Dün akşam bizim kızların çok sevdiği makarnayı, sevdiğim bir büyüğüm olan Zerrin Hn. tarifiyle yaptım. Bu makarnayı daha öncede yapmış ve çok beğenmiştik. Çocuklar için sağlıklı, lezzetli ve harika aromasıyla eminim sizde çok beğeneceksiniz. Haydi mutfağa.............

Sütlü Erişte Makarnası

Malzemeler:

- 1 pk. erişte makarna
- 1 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz, ceviz ve makarnayı haşlamak için su

Yapılışı:

- Makarnadan bir avuç kadar ayırıp kalanını haşlayalım ve süzgeçe alalım.
- Tencereye yağları ve ayırdığımız pişmemiş makarnayı koyup 1-2 dakika kavuralım.
- Kavrulan makarnanın üzerine baharatları ve sütü dökelim ve karıştıralım.
- Haşlanmış makarnayıda ekleyip, karıştıralım ve kapağı kapatıp 1-2 dak. sonra altını söndürüp demlenmesini bekleyelim.
- Ceviz serperek servis yapalım.

Yorumlar