Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Mayıs, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Supangle

Çok Güzelll,,

Bu tatlıyı daha önce bloğuma eklemiştim, denemeyenler denesin bence...Bu sefer ki foto hoş oldu ama :))

http://bizimevinascisi.blogspot.com.tr/2012/03/super-bir-supangle-cok-guzel-bir-tarif.html


Vişneli Islak Kek

 Lezzetli Bir Kek, Denenmeli...

Vişne Suyu İle Islak Kek

Malzemeler;

-4 yumurta
-2 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı süt
-2 su bardağı un
-1/2 bardak kakao
-1 pk. k.tozu
-1 pk. vanilya
Sos;
-1 su bardağı vişne suyu
-1/2 bardak süt
-File badem
Yapılışı;

-Yağ, şeker,süt ve kakaoyu derin bir kapta iyice karıştıralım
-Karışımdan 1/2 bardak ayıralım
-Başka bir kapta yumurtaları iyice kabarana kadar mikserle çırpalım
-Yumurtaları diğer karışıma ekleyip mikserle çırpalım
-Elenmiş un, k.tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştıralım
-İyice yağlanmış kalıba boşaltalım (ben büyük kare borcam kullandım)
-180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dak. pişirelim ( kürdanı kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini anlayabiliriz)
-Piştikten sonra fırını kapatıp, keki dışarı alalım ve üzerine bir bardak vişne suyunu dökelim
-Ayırdığımız karışıma 1/2 bardak sütü ekleyip kekin üzerine dolaştırarak dökelim
-Keki tekrar fırına yerleştirip sounu iyice çektirelim
-Ben akşamdan yapıp sabah fırından alıy…

Kıymalı Lazanya

Denizciğimin Özel İsteği İle,,,

Kuzum istemiş ben yapmaz mıyım, sonra da gelsin kilolar gelsin kilolarrr :(

Kıymalı Lazanya

Malzemeler;

-10 yaprak Barilla lazanya (kabınıza göre değişebilir)
-400 gr kadar kıyma
-2 baş soğan
-3-4 diş sarımsak
-3-4 domates veya domates sos
-2 yemek kaşığı salça
-3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
-Biraz karabiber, tuz ve arzuya göre muskat
Beşamel Sos
-2-2,5 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı tereyağ
-3 yemek kaşığı un
Üzerine 1 su bardağı taze kaşar rendesi


Yapılışı;

-Öncelikle kıymalı harcı hazırlayalım
-Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı sıvıyağda biraz soteleyip kıymayı ekleyelim
-Kıymanın rengi iyice dönene kadar kavuralım
-Domates, salça ve baharatları ekleyip biraz daha kavuralım
-Üzerine  yarım bardak su koyup 4-5 dakika çevirip altını kapatalım
-Un ile tereyağını un kokusu gidene kadar biraz kavuralım
-Üzerine sütü yavaşca ekleyip topaklanmamasına dikkat ederek kıvam alana kadar pişirelim (maalesef bazen blendıra ihtiyaç oluyor)
 -Isıya dayanıklı fırın kabını (kare borcam olab…