Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Mayıs, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Enginarlı Pilav

Resim felaket kötüydü oynaya oynaya anca bu kadar oldu, enginarlarım bu kadar kararmamıştı oysa...Bir daha akşam kötü bir ışıkta resim çekmemeliyim...

Enginarlı Pilav

Malzemeler;

-3 adet enginar
-1,5 su bardağı pirinç
-1 baş soğan
-1 diş sarımsak
-1/2 demet dereotu
-2,5-3 bardak kadar sıcak su (pirincine bağlı)
-Tuz, yağ

Yapılışı;

-Enginarları küp doğrayıp limonlu suda bekletelim
-Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp hafif kavuralım
-Pirinci ekleyip 2-3 dak. kavuralım
-Suyunu ve tuzunu ekleyelim
-En son enginarları ekleyip kısık ateşte iyice çekene kadar pişirelim
-Altını kapattıktan sonra ince kıyılmış dereotunu üzerine serpelim
-15-20 dak. demlendirelim, pirinçleri ezmeden karıştırıp servis edelim.