31 Ekim 2017

Keşkül


Akşamları tatlı krizi için hafif ve kolay bir şeyler yapmak lazım dedim, aklıma keşkül geldi. Tadına henüz bakmadım ama eminim ki çok lezzetli oldu, deneyenlere afiyet olsun😉


Keşkül

Malzemeler;

-1 litre süt
-1 su bardağı şeker
-1 yumurta sarısı
-1 su bardağı badem unu (incecik çekilmiş çiğ badem)
-1 pk. vanilya
-2 yemek kaşığı nişasta


 Yapılışı;

-Nişasta hariç bütün malzemeleri bir tencerede iyice karıştırıp ocağa alalım(sürekli karıştırmamız lazım!)
-Ayrıca nişastayı bir kasede az su koyarak sulandırıp açalım
-Kaynayan sütlü karışıma nişastayı katalım, koyulayıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim
-Kase veya kuplara paylaştırıp soğuyunca dolaba koyalım.


2 Ekim 2017

Nutella ve Fındık Kremalı Mini Tartlar




Kızlar ve arkadaşları tarafından çok beğenilen, yapımı çok kolay ve acı bir kahvenin yanına çok yakışan mini tartları denemenizi tavsiye ediyorum, bu tarifi instagramdan takip ettiğim "Sümeyye Ömer"hesabından aldım ve denedim, ben unu ve şekeri biraz azalttım, bir dahaki sefere daha minik kalıplarla yapmaya karar verdim, hem daha sevimli hem de yemesi daha kolay olacak eminim, deneyenlere afiyet olsun... deneyin amaaa😊




Mini Tartlar
 
Malzemeler;

-1/2 paket (125gr) oda sıcaklığında tereyağ
-1 yumurta
-1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
-2 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı nescafe
-1/2 su bardağı damla çikolata
-1 pk. vanilya
-Nutella, fındık kreması veya fıstık kreması



Yapılışı;

-Yağ, yumurta, şeker, nescafe ve vanilyayı karıştırın
-Unu yavaş yavaş ekleyin, eyer hamur elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz
-Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince damla çikolatayı ekleyin 
-Küçük kurabiye topları yapıp resimdeki gibi kalıba yerleştirin
-11-12 adet tart oluyor, resimlerden yapılışını takip edebilirsiniz
-Ben fındık kreması ve nutellayı bir arada kullandım, fıstık kreması da çok yakışır
-180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dak. pişirip alın
-Kızarmalarını beklemeyin, kenarları hafif renk değiştirince pişmiştir
-Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
 


Yoğurtlu Enginar Salatası