Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Şubat, 2008 tarihine ait yayınlar gösteriliyor
İşler Çok Yoğun,
Bu aralar işlerin yoğunluğu, evde dönüp duran hastalıklar yüzünden internete bile giremedim, dolayısıyla site yine ilgisizlikten ağlıyor. Yine lafı uzatmadan kalkmam gerekiyor, işler sıra olmuş beni bekliyor...

Elmalı Kek

Malzemeler:

-1 pk margarin
-2 yumurta -1/2 bardak şeker -Alabildiğince un -Kabartma tozu Ara için: -3 elma -1 bardak şeker -1 tatlı kaşığı tarçın -1 fincan ceviz -1 yk pudra şekeri
Yapılışı:

-Elmayı rendeleyip şeker ile pişirelim, tarçın ve cevii ekleyip karıştıralım ve soğumasını bekleyelim
-Yağı eritip şeker ile iyice çırpalım
-Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim
-Hamuru ikiye bölüp elimizle kek kalıbı büyüklüğünde açalım
-Hamurun birini kalıba yerleştirip elmalı karışımı üzerine yayalım
-Diğer hamuruda yerleştirip önceden 160 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
-Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip, servis yapalım
Kar Yağıyor,

Nihayet kar yağıyor, inşallah dolu dolu günlerce yağar yoksa yaza işimiz zor. Ee karın faydaları saymakla bitmiyor, yarın okullar tatil dolayısıyla bizde, yaşasın..
Hastalıklarla uğraşmaktan siteyle hiç ilgilenemedim, çok şükür küçük cadı iyileşti, gerçi hepimizi hasta etti ama olsun, atlattık...

Karnabahar Kızartma

Malzemeler:

-1/2 kg karnabahar
-2 yumurta
-1 bardak galeta unu
-Tuz, sıvıyağ
-Sarımsaklı yoğurt
-Pul biber

Yapılışı:

-Karnabaharın çiçeklerini tuzlu suda haşlayıp, süzelim
-Yağı kızdıralım, karnabaharları önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayalım
-Kızgın yağa atıp karartmadan kızartalım
-Kızaran karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim
-Arzuya göre pul biber ile servis yapalım.
Tatil Bitiyor,

Uzun bir ara oldu, tatilde bloguma giriş yapamadım. Kızlar memnun ben yorgun bir hafta geçirdik, havanın da güzel olması iyi oldu. Pazartesi okullar açılıyor, Allah çocuklarımıza zihin açıklığı versin, kolay gelsin.

Bugün bacımın doğum günü, nice senelere sağlık, mutluluk ve huzurla inşallah, doğum günün kutlu olsun.


Mısır Unu ile Çiğer Tava

Malzemeler:

-750 gr dana çiğer
-1 su bardağı mısır unu
-Sıvıyağ, tuz
-1 adet kırmızı soğan
-Maydanoz, pulbiber

Yapılışı:

-Kuşbaşı ciğeri sudan geçirip, süzgeçe alalım
-Mısır unu ile karıştırıp kızgın yağa elimizle sirkeleyerek atalım, fazla unları dökülsün
-İyice kararmadan servis tabağına alalım ve sıcakken tuz serpelim
-Soğanları piyazlık doğrayalım ve doğranmış maydanoz, pulbiber ile karıştıralım
-Çiğerlerimizi garnitür ile servis yapalım.