Finduk Zamanına katılmazsam kendimi suçlu hissedeceğim,

Bu yaz fındık ağaçları altında dolaşıp, dalından toplayıp yedikten sonra ve o yörenin insanı olarak bu etkinliği desteklemezsem hainlik etmiş olurum. Gerçi öyle olmasada destek amaçlı yinede bu etkinliğe katılırdım. Sevgili Oya(Kedili Mutfaklar) ve Burcu'yu(Gelincik Tarlası) bu çabalarından dolayı takdir ediyorum. Bu etkinliğe özellikle bize ait tariflerle katılmamızı istemişler bende "Soslu Fındıklı Kek" hazırladım ve evin iki cadısına bu keki tattırdım, biraz kavga çıktı ama neyse . Büyük cadı tam not verdi, küçük cadı ise sosunu beğendi. Umarım sizde beğenirsiniz.

Soslu Fındıklı Kek

Malzemeler:

-3 yumurta
-1,5 bardak şeker
-1 bardak süt
-1/2 bardak sıvıyağ
-1 bardak ince çekilmiş fındık
-1 bardak pirinç unu
-1 bardak un
-1 pk. vanilya ve kabartma tozu

Sos:

-1 pk krema
-3 yk. fındık kreması

Yapılışı:

-Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım
-Süt, yağ, fındık ve vanilyayı ekleyip karıştıralım
-Elenmiş unu, pirinç ununu ve kabartma tozunu ekleyip hırpalamadan karıştıralım
-160 derecede ısıtılmış fırında pişirelim

Sos:

-Krema ile fındık kremasını iyice karıştıralım
-Kek dilimlerinin üzerine ılıtıp dökelim
-Fındık ile süsleyip servis yapalım.

NOT:Her hakkı bloglararası fındık projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.