Ana içeriğe atla


Anıları Tazelemek,,,,


Dile kolay 7-8 yıldır bir araya gelemediğimiz, çocukluk, gençlik arkadaşım cumartesi günü bizdeydi. Sanki yeni tanışıyormuş gibi duyduğum heyecanın yanında eski dostluğun verdiği huzur ve rahatlık, hepsi bir arada.. Önce resmi bir hatır sorma, arkasından gelen eski günlerin getirdiği samimiyet..Biran arkadaşımla konuşmayı, paylaşmayı özlediğimi hissettim, sizin pekçok şeyinizi paylaştığınız, gülüp ağladığınız dostlarınızdan biri.. Serap'cığım ziyaretin beni çok mutlu etti, iyi ki geldin.....
Aşağıda arkadaşım için hazırladıklarımdan olan kek ve salatanın tarifi var, kek dondurma ile tavsiye olunur.


Çikolata Soslu Kek

Malzemeler:

-5 yumura
-1,5 bardak şeker
-1 bardak sıvıyağ
-1 bardak pirinç unu
-1 bardak un
-2-3 yk kakao
-1 pk. kabartma tozu
-1 çay bardağı damla çikolata
Sos:
-1 pk krema
-1 pk sütlü çikolata
-Çikolata rendesi

Yapılışı:

-Yumurta ile şekeri iyice çırpalım
-Sırayla diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım
-160 derecede ısıtılmış fırında pişirelim
-Kremayı ısıtıp içine çikolatayı parçalayıp atalım
-Çikolata iyice eriyince ılık kekein üzerine dökelim
-En üste bıçak yardımı ile çenttiğimiz çikolata parçalarını serpelim
-Arzuya göre dondurma ile servis yapalım.





Mayonezli Göbek Salata

Malzemeler:

-1/2 adet göbek salata (atom)
-3-4 adet sosis veya haşlanmış tavuk parçaları
-1/2 bardak iri dövülmüş ceviz
-1 çay bardağı haşlanmış mısır
-3-4 adet dogranmış kornişon turşu
-1/2 bardak doğranmış biberli yeşil zeytin
-2 diş dövülmüş sarımsak
-2 tatlı kaşığı yoğurt
-2 tatlı kaşığı mayonez
-1/2 demet dereotu
-Tuz

Yapılışı:

-Göbek salatayı yıkayıp iyice süzdükten sonra doğrayalım
-Diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım
-1 saat kadar dolapta dinlendirip servis yapalım.

Yorumlar

  1. Kübracığım gittiğinizden beri görüşemedik, nasılsınız?Umarım işler yolundadır.Kekle dondurma farklı bir tercih denemekte fayda var. Herkese selam.

    YanıtlaSil
  2. salata ve kek muhteşem görünüyor,ellerine saglık abla.en kısa zamanda deneyeceğim.umarım yapabilirim,biliyorsun ben senin kadar yetenekli değilim.:)iftar menülerini sabırsızlıkla bekliyorum.öpüyorum.biricik kardeşin Nevra:))

    YanıtlaSil
  3. Ayla Ablacım, çok şükür iyiyiz umarım sizlerde iyisinizdir. Çok şükür diyelim... Denemeni tavsiye ederim.
    Sevgiler,,
    Nevrişim sen beni istesen geçersin, salatayı özellikle tavsiye ederim. Biriciğim bende seni öpüyorum, bu sene iftar yapmayı pek düşünmüyorum açıkçası,,
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. sevgili arkadaşım. eski dostum.sayfayı ancak açtım ve bana hazırladığın ikramlarını gördüm (resimlerinden tanıdım) hakkımda yazdıklarını okudum.inan ben de ogün seni gördüğüme cok ama cok mutlu oldum.aynı duyguları ben de yaşadım. her zamanki becerini yine konuşturmuşşun. senin kadar iyi yapamasamda ben de sana bir seyler hazırlamak isterim tez zamanda görüşelim.arayı bu kadar uzatmadan. kendine dikkat et hakikatli, becerikli, sağlam dostluğu olan sevgili arkadaşım. güzel bir gün geçirdik. tekrar görüşmek üzere çok öpüyorum
    serap

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Güzel Bir Çorba,,,

Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Malzemeler;

-2 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
-1 adet büyük boy soğan
-1 adet büyük boy patates
-1 adet havuç
-2 yemek kaşığı sıvıyağ( ben zeytinyağ kullanıyorum)
-8-9 bardak sıcak su
-Karabiber, tuz
-3 yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-1 limon suyu
Üzeri İçin;
-1-2 yemek kaşığı tereyağ (miktar size kalmış)
-Nane, kırmızı biber

Yapılışı;

-Sıvıyağın içine yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve havuç eklenip 4-5 dak. kavrulur
-Yıkanmış mercimekler ve biraz karabiber eklenip 3-4  dak. daha karıştırılır
-Daha sonra sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirilir
-Pişdikten sonra blendırdan geçirilir, koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
-Diğer tarafta yumurta, yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır
-Terbiye ılındırılarak çorbaya eklenir (terbiyeye azar azar çorbadan eklenip ılındırılır)
-Tuzu eklenip 3-4 dak. daha kısık ateşte kaynatılıp alınır
-Tereyap başka bir kapta e…

Ispanaklı Buğday Salatası

Muhakkak Denemelisiniz :))

Çok şık, lezzetli ve çok kolay bir salata, ben beğendim, siz de muhakkak denemelisiniz :))

Lokma Dergisinden

Ispanaklı Buğday Salatası

Malzemeler;

-1 bağ ıspanak
-1 su bardağı haşlanmış buğday
-1 su bardağı süzme yoğurt
-1/2 su bardağı yoğurt (süzmenin yoğunluğunu azaltmak için)
-1/2 su bardağı ceviz
-1/2 diş iyice dövülmüş sarımsak
-1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz

Yapılışı:

-Öncelikle temizlenmiş ve iri doğranmış ıspanakları 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağda 5 dak. kadar çevirelim, ateş harlı olsun ki ıspanaklar su salmasın
-Soğuyan ıspanaklara buğday, yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım
-Servis tabağına alalım
-İri dövülmüş cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1-2 dak. çevirelim
-İçine pul biberi atıp altını kapatalım
-Ilınınca salatanın üzerine gezdirip, biraz dinlendirip servis edelim.

Afiyetle


Kremalı Sütlaç

Lezzet Dergisinden Süper Bir Sütlaç,,
Aslında sütlaç başlı başına süper bir tatlıdır ama bu da ayrı bir güzel olmuştu,  içine katılan krema kıvam ve lezzeti oldukça etkilemiş, dergideki ölçüyü yazıyorum, ben 1,5 ölçü olarak yaptım, denemeniz tavsiye olunur...
Kremalı Sütlaç
Malzemeler;
- 1 litre süt -1,5 çay bardağı pirinç -1 su bardağı şeker -1 yk. mısır nişastası -2 pk. vanilya -200 ml krema -Toz fıstık

Yapılışı;
-Yıkanmış pirincin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirelim -Üzerine sütü ekleyip karıştırarak yaklaşık 35-40  dak. kadar kaynatalım (çok koyulaşırsa biraz süt ekleyebilirsiniz) -Şeker ve vanilyayı ekleyip 10 dak. kadar daha pişirelim -Nişastayı biraz suda eritelim ve sütlaca katıp karıştırmaya devam edelim -En son kremayı ekleyip 1-2 dak. daha karıştırıp altını kapatalım -Kaselere boşaltıp soğuyunca süsleyelim.