YE#26 Etkinlik ve Manzaram

Etkinlik için sayfamı hazırlarken camdan dışarı baktım da, bakakaldım. Güneş kıpkırmızı adaların arkasına doğru batıyor, yağmur çiğselemeye başladı, gemiler ışıklarını yakmış, harika bir görüntü. Neyse bu ayki etkinliğimizin ev sahibesi sevgili Cafe Gusto'ya davetinden ve yaptığı harika seçiminden dolayı teşekkürler. Bende Girit Mezesi ile katılnak istiyorum, belki farklı bir adı vardır ama ben bilmiyorum, bilen varsa söylesin lütfen...



Sevgili Serpil kolay gelsin,,,,


Girit Mezesi

Malzemeler:

-100 gr İzmir tulumu
-100 gr tuzu alınmış kalamata zeytin
-1 avuç iri dövülmüş ceviz
-1 çay kaşığı kekik
-1/2 çay kaşığı kimyon
-2-3 yk zeytinyağ
-1-2 damla nar ekşisi veya limon

Yapılışı:

-Kalamata zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına dilimleyelim(tuzunun azalması için biraz suda bekletmekte fayda var, yoksa tuzlu bir meze oluyor)
-İzmir tulumunu küp keselim
-Bütün malzemeleri karıştırıp yağ ve nar ekşisini koyalım
Afiyet olsun







Yorumlar

  1. Merhaba girit mezesini mutlaka deniycem.Çok lezzetli bir görüntüsü var.Ellerine sağlık.Bu arada manzara harika.Sevgiler

    www.annemmutfakta.blogcu.com

    YanıtlaSil
  2. NEFIS BIR GÖRÜNTÜSÜ VAR;ELINIZE SAGLIK;HAYIRLI RAMAZANLAR

    YanıtlaSil
  3. Sevgili Kübra,

    bu nasıl güzel bir meze böyle...

    Ellerine sağlık. Görüntüsü, içindeki malzemeler herşey çekici. Ellerine sağlık.

    Burada rahat bulamıyorum tulum peynirini. Türkiyeye gittiğimde alıp denemeli...

    sıcacık sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Zeynep'ciğim merhabalar,
    Beğendiğine sevindim, tşk.
    Sevgi ile

    Sevgili Baharciçeği
    Görüntü gibi, tadıda nefis, tşk.
    Sevgiler

    Zerrin'ciğim hoşgeldin
    Gerçekten güzel ama zeytinin tuzu az olursa, beğendiğine sevindim.
    Sevgi ile

    YanıtlaSil
  5. Merhaba, ne kadar ilginç bir tarif. En azından benim için öyle. Üstelik izmir tulumunu da ilk kez gördüm.
    Ne güzel yeni birşeyler öğrendim sayende.
    Selametle...

    YanıtlaSil
  6. Sevgili lavantin, ilginç olduğu kadar, lezzeti güzel yapımı kolay
    Sevgili ile

    YanıtlaSil
  7. Sevgili Kübra etkinlik için linkimi eklersen sevinirim.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Kübracım Girit mezesi tam benlikmiş:), ellerine sağlık canım.
    Sevgileeer:).
    aslı

    YanıtlaSil
  9. Kübra'cığım,
    Muhteşem!
    Yok yok adalar değil, senin sofrana konuk olmuş olan...

    YanıtlaSil
  10. Sevgili Kelebeğim,
    teşekkürler, bu lezzet karışımını bende çok severim
    Sevgiler
    Tijen'ciğim beğendiğine sevindim.
    Sevgi ile

    YanıtlaSil

Yorum Gönder