Ana içeriğe atla



24 Mart Eşimin Doğum Günü

Bugün eşimin doğum günü , Allah sağlıklı uzun ömür verir inşallah. Artık kırklı yaşların basamaklarını çıkmaya başladı, hep beraber nice senelere olsun , bizim cadılar ve ben seni seviyoruz, doğum günün kutlu olsun.
Eşim için cheesecake yapmıştım, tarifi aşağıda...

Ahududulu Cheesecake

Malzemeler:

-2 pk yulaflı büsküvi
-150 gr tereyağ(yumuşak)
-750 gr labne peynir
-150 gr şeker
-3 yumurta
-4 yk. un
-1 pk vanilya
-5-6 yk ahududu reçeli
-2 yaprak jelatin
-3 yk. sıcak su

Yapılışı:

-Bisküvileri un haline getirip tereyağ ile iyice yoğuralım
-22 cm kelepçeli kalıba iyice bastırarak yerleştirelim
-Labne peynirler ile şekeri mikserle iyice çırpalım, yumurtaları ve vanilyayı ekleyelim
-İyice çırpıp kalıba boşaltalım, önceden 140 derecede ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirelim
-Fırından çıktıktan sonra iyice soğutalım, hatta birgün önceden yapıp 1 gece dolapta bekletebilirsiniz
-Jelatinleri soğuk suda yumuşatalım, daha sonra sıcak su ile eritip receli ekleyelim ve iyice karıştıralım
-En üste dökelim ve 1-2 saat dolapta beklettikten sonra kalıptan çıkaralım ve kenarlarını hindistan cevizi ile kapatalım.

Pişerken kalıptan biraz yağ damladı, ben fırının içine alimünyum folyo yaydım, bilginize..

Yorumlar

  1. çok tatlıııymışş bu pasta.. çok güzel görünüoo.. ellerine sağlıkk Kübra ablacım..
    Eşinin doğum günü kutlu olsun.. Allah uzun, hayırlı ömürler nasip etsin sizlere..

    YanıtlaSil
  2. Kubracigim, cok guzel, ellerine saglik. Esine nice saglikli ve mutlu yaslar diliyorum.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba Kübra görüntü bir harika ellerine emeğine sağlık.Eşininde doğum gününü kutluyorum size birlikte mutlu sağlıklı bir ömür diliyorum sevgiler.
    www.pastacikiz.com

    YanıtlaSil
  4. Kübra'cığım beğendiğine sevindim. İyi dileklerin için tşk.
    Sevgiler
    Defne'ciğim ziyaretin ve iyi dileklerin için çok teşekkür ederim. Sevgiler
    Pastacıkızım:)hoşgeldin,senin pastalarında çok güzel görünüyor senin de ellerine sağlık. GGüzel temennilerin için tşk.
    Sevgi ile

    YanıtlaSil
  5. Sevgili Kübra,
    pastan çok güzel görünüyor ellerine sağlık. eşinin de doğum günü kutlu olsun . sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Teşekkür ederim Sevda Mavisi, tadıda güzeldi, sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Güzel Bir Çorba,,,

Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Malzemeler;

-2 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
-1 adet büyük boy soğan
-1 adet büyük boy patates
-1 adet havuç
-2 yemek kaşığı sıvıyağ( ben zeytinyağ kullanıyorum)
-8-9 bardak sıcak su
-Karabiber, tuz
-3 yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-1 limon suyu
Üzeri İçin;
-1-2 yemek kaşığı tereyağ (miktar size kalmış)
-Nane, kırmızı biber

Yapılışı;

-Sıvıyağın içine yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve havuç eklenip 4-5 dak. kavrulur
-Yıkanmış mercimekler ve biraz karabiber eklenip 3-4  dak. daha karıştırılır
-Daha sonra sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirilir
-Pişdikten sonra blendırdan geçirilir, koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
-Diğer tarafta yumurta, yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır
-Terbiye ılındırılarak çorbaya eklenir (terbiyeye azar azar çorbadan eklenip ılındırılır)
-Tuzu eklenip 3-4 dak. daha kısık ateşte kaynatılıp alınır
-Tereyap başka bir kapta e…

Ispanaklı Buğday Salatası

Muhakkak Denemelisiniz :))

Çok şık, lezzetli ve çok kolay bir salata, ben beğendim, siz de muhakkak denemelisiniz :))

Lokma Dergisinden

Ispanaklı Buğday Salatası

Malzemeler;

-1 bağ ıspanak
-1 su bardağı haşlanmış buğday
-1 su bardağı süzme yoğurt
-1/2 su bardağı yoğurt (süzmenin yoğunluğunu azaltmak için)
-1/2 su bardağı ceviz
-1/2 diş iyice dövülmüş sarımsak
-1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz

Yapılışı:

-Öncelikle temizlenmiş ve iri doğranmış ıspanakları 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağda 5 dak. kadar çevirelim, ateş harlı olsun ki ıspanaklar su salmasın
-Soğuyan ıspanaklara buğday, yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım
-Servis tabağına alalım
-İri dövülmüş cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1-2 dak. çevirelim
-İçine pul biberi atıp altını kapatalım
-Ilınınca salatanın üzerine gezdirip, biraz dinlendirip servis edelim.

Afiyetle


Kremalı Sütlaç

Lezzet Dergisinden Süper Bir Sütlaç,,
Aslında sütlaç başlı başına süper bir tatlıdır ama bu da ayrı bir güzel olmuştu,  içine katılan krema kıvam ve lezzeti oldukça etkilemiş, dergideki ölçüyü yazıyorum, ben 1,5 ölçü olarak yaptım, denemeniz tavsiye olunur...
Kremalı Sütlaç
Malzemeler;
- 1 litre süt -1,5 çay bardağı pirinç -1 su bardağı şeker -1 yk. mısır nişastası -2 pk. vanilya -200 ml krema -Toz fıstık

Yapılışı;
-Yıkanmış pirincin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirelim -Üzerine sütü ekleyip karıştırarak yaklaşık 35-40  dak. kadar kaynatalım (çok koyulaşırsa biraz süt ekleyebilirsiniz) -Şeker ve vanilyayı ekleyip 10 dak. kadar daha pişirelim -Nişastayı biraz suda eritelim ve sütlaca katıp karıştırmaya devam edelim -En son kremayı ekleyip 1-2 dak. daha karıştırıp altını kapatalım -Kaselere boşaltıp soğuyunca süsleyelim.