Bayram ve Yeniyıl Telaşı

Evlerde hararetli bir telaş, temizlikler yapılıyor, yılbaşı akşamı ve bayram sofralarında ikram edilecek lezzetler hazırlanıyor. İş yerlerinde yılbaşı partileri ve hediye çekilişleri, bayram kutlamaları, gönül ister ki bu tatlı koşuşturmacaları herkes gönlünce yaşasın ama maalesef hayat pekçok insana şans vermiyor, bu durum bana hüzün veriyor. Bugün bizim işyerimizde de yılbaşı partisi vardı, gerçeği söylemek gerekirse pek keyif almadım. Samimiyetine inanmadığım ortamlara girmek beni sıkıyor,,,,, ayyy yeter bu kadar kasvet, çok şükür ki yeni bir yılı ve bayramı sevdiklerimle karşılamaya hazırlanıyorum, Allah hepimize nicelerini nasip eder inşallah. Tarifi yazıp kaçıyorum, diziler başlıyorrrr.

Karnıyarık Poğaça

Malzemeler:

-2 bardak un
-1 yumurta
-3 y.k. tereyağ (yumuşak)
-2 y.k. yoğurt
-1 pk. kabartma tozu
-1 çay k. karbonat
-300 gr sosis
-150-200 gr beyaz peynir
-1 yumurta sarısı

Yapılışı:

-Un, yumurta, yoğurt, yağ, kabartma tozu ve karbonatı karıştırıp yoğuralım
-Peynir ve sosis ile iç hazırlayalım
-İstediğimiz büyüklükte yuvarlaklar hazırlayıp araya iç malzemesi koyalım
-Hamurların iki ucunu pide yapar gibi ortada birleştirip yağlanmış tepsiye ters kapatalım
-Üst tarafa gelen kısmı bıçak ile çizelim
-Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derecede 15-20 dak pişirelim.