Ana içeriğe atla


Ramazan geldi, hoş geldi

Onbir ayın sultanı hoş geldin, bereketinle masamızı, sevaplarınla amel defterimizi doldur. Ramazan Ayı hepimize hayırlı olsun.

Domates Çorbası

Malzemeler:

-1 y.k. tereyağ
-3 adet rendelenmiş domates
-1/2 su bardağı arpa şehriye
-4 bardak su
-Tuz, nane

Yapılışı:

-Eriyen yağda domatesleri rengi değişene kadar karıştıralım
-Suyu ekleyelim, su kaynayınca şehriyeleri ve tuzu ekleyelim
-Şehriyeler iyice şişince altını kapatalım ve kuru naneyi atalım. Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Eline sağlık Kübracım domates çorbasına bayılırım ramazanda geldi çorbalar baş yemeğimiz oldu atık hayırlı ramazanlar diliyorum canım iyi akşamlar.Özge

    YanıtlaSil
  2. Teşekkürler Özgecim
    Hayırlı ramazanlar olsun.
    Sağlık ve sevgi ile

    YanıtlaSil
  3. Merhaba,
    peynirli keki çok severim hele otu da bol olursa içinde of ki off! Eline sağlık....Her işyerinde ne yazık ki benzer olaylar yaşanıyor.Çevrende çalışanlarının en az birinde önüne geçilemez bir hırs varsa ofisin tadı her an bozulabilir. Allah çevremizden böyle hırslı insanları uzak tutsun..
    Evren

    YanıtlaSil
  4. Öncelikle hayırlı ramazanlar dilerim,domates çorbasını çok severim,ayrıca orucu çorbayla açmak çok sağlıklı,tarifini mutlaka deniycem.Sevgiler...
    Sibel

    YanıtlaSil
  5. Sevgili Evren

    Tşk. Maalesef hayatta seninde dediğin gibi insanlara zarar verecek kadar hırslı insanlar var, temennine katılıyorum.
    Sevgiler
    Sibel'cim hoşgeldin
    Çok hafif ve sağlıklı bizim favori çorbamız.Hayırlı Ramazanlar olsun inşallah
    Sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Güzel Bir Çorba,,,

Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Malzemeler;

-2 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
-1 adet büyük boy soğan
-1 adet büyük boy patates
-1 adet havuç
-2 yemek kaşığı sıvıyağ( ben zeytinyağ kullanıyorum)
-8-9 bardak sıcak su
-Karabiber, tuz
-3 yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-1 limon suyu
Üzeri İçin;
-1-2 yemek kaşığı tereyağ (miktar size kalmış)
-Nane, kırmızı biber

Yapılışı;

-Sıvıyağın içine yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve havuç eklenip 4-5 dak. kavrulur
-Yıkanmış mercimekler ve biraz karabiber eklenip 3-4  dak. daha karıştırılır
-Daha sonra sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirilir
-Pişdikten sonra blendırdan geçirilir, koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
-Diğer tarafta yumurta, yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır
-Terbiye ılındırılarak çorbaya eklenir (terbiyeye azar azar çorbadan eklenip ılındırılır)
-Tuzu eklenip 3-4 dak. daha kısık ateşte kaynatılıp alınır
-Tereyap başka bir kapta e…

Ispanaklı Buğday Salatası

Muhakkak Denemelisiniz :))

Çok şık, lezzetli ve çok kolay bir salata, ben beğendim, siz de muhakkak denemelisiniz :))

Lokma Dergisinden

Ispanaklı Buğday Salatası

Malzemeler;

-1 bağ ıspanak
-1 su bardağı haşlanmış buğday
-1 su bardağı süzme yoğurt
-1/2 su bardağı yoğurt (süzmenin yoğunluğunu azaltmak için)
-1/2 su bardağı ceviz
-1/2 diş iyice dövülmüş sarımsak
-1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz

Yapılışı:

-Öncelikle temizlenmiş ve iri doğranmış ıspanakları 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağda 5 dak. kadar çevirelim, ateş harlı olsun ki ıspanaklar su salmasın
-Soğuyan ıspanaklara buğday, yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım
-Servis tabağına alalım
-İri dövülmüş cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1-2 dak. çevirelim
-İçine pul biberi atıp altını kapatalım
-Ilınınca salatanın üzerine gezdirip, biraz dinlendirip servis edelim.

Afiyetle


Kremalı Sütlaç

Lezzet Dergisinden Süper Bir Sütlaç,,
Aslında sütlaç başlı başına süper bir tatlıdır ama bu da ayrı bir güzel olmuştu,  içine katılan krema kıvam ve lezzeti oldukça etkilemiş, dergideki ölçüyü yazıyorum, ben 1,5 ölçü olarak yaptım, denemeniz tavsiye olunur...
Kremalı Sütlaç
Malzemeler;
- 1 litre süt -1,5 çay bardağı pirinç -1 su bardağı şeker -1 yk. mısır nişastası -2 pk. vanilya -200 ml krema -Toz fıstık

Yapılışı;
-Yıkanmış pirincin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirelim -Üzerine sütü ekleyip karıştırarak yaklaşık 35-40  dak. kadar kaynatalım (çok koyulaşırsa biraz süt ekleyebilirsiniz) -Şeker ve vanilyayı ekleyip 10 dak. kadar daha pişirelim -Nişastayı biraz suda eritelim ve sütlaca katıp karıştırmaya devam edelim -En son kremayı ekleyip 1-2 dak. daha karıştırıp altını kapatalım -Kaselere boşaltıp soğuyunca süsleyelim.