Çıtır Börek






Çok Kolay ve Çıtır Çıtır Börekler

Bir adet yufka ile 12 adet minik ve şirin börekler yapılıyor, Arda Türkmen'in Ver Fırına tariflerinden, bence deneyin...


Çıtır Börekler

Malzemeler;

- 1 adet yufka
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı erimiş tereyağ
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı mavi haşhaş (ben kullanmadım)


Yapılışı;

- Yufkayı ortadan ikiye kesin
- Yarım yufkaya tereyağından fırça ile sürün
- Üzerine çırpılmış yoğurttan spatula ile yayın
- Diğer yufkayı üzerine kapatın ve aynı işlemi tekrarlayın
- Üzerine haşhaşdan serpin ve sigara böreği yapar gibi 12 parçaya bölün
- Sigara böreği gibi sarın üzerine yumurta sarısı sürün
- Haşhaş serpin, 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
- Ilınınca servis edin.

Yorumlar

Yorum Gönder