Dereotlu Bulgur Pilavı

 

Bulgur Pilavı, Hem de Dereotlu, Misss,,

 

 

Bulguru ıslatmak bile benim için yeterli, yani o kadar severim:))

 

Dereotlu Bulgur Pilavı

 

Malzemeler;

 

-1 su bardağı pilavlık bulgur

-2 yemek kaşığı tereyağ ve 2-3 kaşık zeytinyağ

-1/2 demet taze soğan

-1 sap taze sarımsak

-1 adet kırmızı kapya biber

-2 adet sivri biber

-1 demet dereotu (büyük demetse yarım da yeter)

-Tuz, karabiber, biraz kimyon

 



Yapılışı;

-Bütün yeşillikleri ve biberleri temizleyip ufak doğrayalım
-Dereotu hariç önce biberlerden başlayarak sırayla yağa ekleyip biraz kavuralım
-Yıkadığımız bulguru ekleyelim ve karıştıralım
-Baharatlarını ve 2 bardak sıcak su ekleyip karıştıralım
-Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim
-Daha sonra dereotunu üzerine yayalım, 5 dak. sonra altını kapatalım
-Biraz dinlendikten sonra karıştırıp servis edelim.