Ana içeriğe atla

Bizgiller Toplandık:))

Bütün Kızlar Toplandık,,,

Bacı kardeş, teyze yeğen, ana kız, eş dost, bugün biz de hep beraberdik, çok güzeldii.
Öncelikle Annemin pancar salatasının tarifini ekleyeceğim, denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Pancar Salatası

Malzemeler;

-1 kg kırmızı pancar
-1 bardak süzme yoğurt
-1 bardak dövülmüş ceviz
-4 diş dövülmüş sarımsak
-Tuz biraz zeytinyağ
-Süslemek için maydanoz, ceviz

Yapılışı;

-Pancarları patates haşlar gibi haşlayıp soyalım(çok yumaşamayacak)
-Haşlanan pancarları rendeleyelim
-Süzme yoğurt, ceviz, tuz ve sarımsağı ayrı bir yerde karıştıralım
-Pancarları yoğurtlu karışıma katıp karıştıralım
-Servis tabağına alıp üzerini süsleyelim ve biraz yağ gezdirip serin bir yerde biraz dinlendirelim.

Tavuklu Rulo Börek                                                      
Patates Salatası                                                              Annemin Nefis Pancar Salatası
Kuru Patlıcan Dolma                                                      Pazılı-Peynirli Kiş
Annemin Ayva Tatlısı                                                       Vişneli-Çikolatalı Cheesecake

Yorumlar

  1. Kübracım sefanız olsun,muhteşem bir masa..ellerinize sağlık..Salataya bir seferindede mısır ekleyin,nasıl yakıştığına şaşıracaksınız..Tavsiye ederim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tşk. Ederim Nursencim, bir dahakine inşallah deneyeceğim, sevgiler

      Sil
  2. merhaba kübra hanım.tariflerinize göz attım.özellikle tatlılarınız harika görünüyor.sevgiler hülya ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hülya Hn. Beğendiğinize sevindim tşk. ederim, sevgiler

      Sil
  3. Merhaba Yemek Bloğunuzu ilgiyle takip ediyoruz. Ve bu nedenle sizlere destek olmak istiyoruz. google, yahoo, bing, yandex ve diğer arama motorlarında üst sıralarda çıkmanızı sağlayacak Ücretsiz Reklam verin, sitenize bağlantılar vererek tanıtımını yapalım hemde reklam bannerinizde bizden... reklamturko.blogspot.com Türkiyenin Reklam Platformu..

    YanıtlaSil
  4. Ne güzel bir gün olmuş hep beraber:). Böyle sohbetli, neşeli sofralara bayılıyorum. İkramlar da birbirinden leziz görünüyor. Ellerine sağlık.
    Neşeniz hep daim olsun:).
    Sevgiler:)
    aslı

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Güzel Bir Çorba,,,

Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Malzemeler;

-2 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
-1 adet büyük boy soğan
-1 adet büyük boy patates
-1 adet havuç
-2 yemek kaşığı sıvıyağ( ben zeytinyağ kullanıyorum)
-8-9 bardak sıcak su
-Karabiber, tuz
-3 yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-1 limon suyu
Üzeri İçin;
-1-2 yemek kaşığı tereyağ (miktar size kalmış)
-Nane, kırmızı biber

Yapılışı;

-Sıvıyağın içine yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve havuç eklenip 4-5 dak. kavrulur
-Yıkanmış mercimekler ve biraz karabiber eklenip 3-4  dak. daha karıştırılır
-Daha sonra sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirilir
-Pişdikten sonra blendırdan geçirilir, koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
-Diğer tarafta yumurta, yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır
-Terbiye ılındırılarak çorbaya eklenir (terbiyeye azar azar çorbadan eklenip ılındırılır)
-Tuzu eklenip 3-4 dak. daha kısık ateşte kaynatılıp alınır
-Tereyap başka bir kapta e…

Ispanaklı Buğday Salatası

Muhakkak Denemelisiniz :))

Çok şık, lezzetli ve çok kolay bir salata, ben beğendim, siz de muhakkak denemelisiniz :))

Lokma Dergisinden

Ispanaklı Buğday Salatası

Malzemeler;

-1 bağ ıspanak
-1 su bardağı haşlanmış buğday
-1 su bardağı süzme yoğurt
-1/2 su bardağı yoğurt (süzmenin yoğunluğunu azaltmak için)
-1/2 su bardağı ceviz
-1/2 diş iyice dövülmüş sarımsak
-1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz

Yapılışı:

-Öncelikle temizlenmiş ve iri doğranmış ıspanakları 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağda 5 dak. kadar çevirelim, ateş harlı olsun ki ıspanaklar su salmasın
-Soğuyan ıspanaklara buğday, yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım
-Servis tabağına alalım
-İri dövülmüş cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1-2 dak. çevirelim
-İçine pul biberi atıp altını kapatalım
-Ilınınca salatanın üzerine gezdirip, biraz dinlendirip servis edelim.

Afiyetle


Kıbrıs Tatlısı

Bu Tatlı Süper Bir Şey,,,

Şerbetli tatlılarda favorilerim arasına girdi diyebilirim, deneyin bence...

Kıbrıs Tatlısı

Malzemeler;

- 4 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1/2 su bardağı su
-1 su bardağı Hindistan cevizi
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı galeta unu
-1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
-1 pk. vanilya
-1 pk. kabartma tozu
 Şerbet;
-2 su bardağı su
-2 su bardağı toz şeker
Kreması için;
- 1 lt. süt
-4 yemek kaşığı tepeleme un
-1 pk. krem şanti
-1 pk. vanilya



Yapılışı;

-Öncelikle şerbeti kaynatıp soğutalım
-Yumurta ile şekeri iyice çırpalım
-Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım
-Yağlanmış tepsiye boşaltalım (Tepsim dikdörtgen borcam kadar)
-180 derecede ısıtılmış fırında 40 dak. kadar pişirelim
-Fırından çıktıktan 1-2 dak. sonra soğuk şerbet dökelim
-Krema için krem şanti hariç bütün malzemeler karıştırıp muhallebi pişirelim
-Muhallebi pişinde altı kapatalım krem şantiyi toz haliyle ekleyip mikserle 5 dak. çırpalım
-Şerbetini çeken tatlının üzerine kremayı yayalım
-Buzdolabında 2-3 saat dinlend…