8 Ağustos 2011
Patlıcan Aşkı:)
Patlıcanla yapılan yemekleri büyük bir zevkle yerim doğrusu, harika bir sebze, bu tarifi internetten bulmuştum denemesi ramazana kaldı, musakka tadında çok hafif bir lezzet denemenizi tavsiye ederim...
Kıymalı Közde Patlıcan
Malzemeler:
-5-6 adet patlıcan
-5-6 adet biber
-2 adet domates
-250-300gr kıyma
-1 baş soğan
-Tuz, biraz karabiber
-2 yk. kadar zeytinyağ
Sos:
-Yoğurt (ben sarımsaklı yoğurt kullandım)
-1-2 yk. kadar zeytinyağ
-Kırmızı pul biber
Yapılışı:
-Patlıcan ve biberleri közleyelim
-Soğanı yemeklik doğrayıp yağda biraz kavuralım
-Kıymayı ekleyip çevirelim
-Kıyma kavrulunca domatesleri ekleyelim
-Ayıklayıp küp doğradığımız patlıcan ve biberleri de koyup 10-15 dak. pişirelim
-Tuzu ve karabiberi ekleyip altını kapatalım
-Üzerine yoğurt ve biberle yakılmış yağı döküp servis yapalım.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
-
Adı Belçika ama kendisi bizim yalancı tavuk göğsü resmen, sadece içinde salep var, ama hakkını vereyim, çok hafif, kolay, alttan alttan gele...
-
Güzel Bir Çorba,,, Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur... Terbiyeli Mercimek Çorbası Malzemeler; -2 su bardağı ...
-
Bir de Böyle Deneyin, Közlenmiş kırmızı biber ve tulum peyniri ikisini de çok severim, bir araya gelince daha da bir sevdim :)) Malze...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder