Sofraları Renklendirelim,

Sofra Dergisinin eski sayılarından birinde görmüştüm bu biberleri, çok hoşuma gitmişti. Beyaz peynir ile yapılmıştı, ben tuzsuz Ayvalık loru diye bilinen peynir ile yaptım, ister kahvaltı sofrasına, ister meze olarak veya minik ekmeklerin üzerine altına mayonez sürerek kanepe olarak ikram edebilirsiniz.

Peynirli Biberler

Malzemeler:

-2 adet kırmızı ve yeşil çarliston biber
-100-150 gr lor veya beyaz peynir
-Dereotu, maydanoz
-Biraz köri, pul biber
-1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağ( ben zeytinyağ kullandım)
-Tuzsuz lora biraz tuz ekleyelim

Yapılışı:

-Peynir ile yağı iyice ezelim
-Diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım
-Karışımı yıkanmış, çekirdekleri alınmış biberlere bastırarak iyice dolduralım
-Keskin bir bıçakla dilimleyip, servis edelim.

Yorumlar

  1. Kübracım ellerine sağlık.Bende yeni bir blogcuyum ve senin gibi çalışan bir anneyim.Blog işine girene kadar seni devamlı takip ederdim.Sonuçta sen de iki tane çocuk bende de.Genelde çocuklarımızın iyi beslenmeleri ve onlara daha çok vakit ayırmak adına onların istediği şeyleri yapıyoruz.Seni öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Bizim Evin Aşçısı,

    Sizi Blogger Sofrası’na davet etmek istiyoruz, ama size ulaşamıyoruz...

    23 Kasım Pazar günü saat 10.00’da, Marmara Yelken Kulübü’ndeki Blogger Sofrası’na gelmeye ne dersiniz?

    Blogger Sofrası, UNO’nun sizinle bir buluşması... Önce sizi soframızda ağırlıyoruz, sonra da sizin hikayenize konuk oluyoruz.

    Ayrıntılı bilgi için: http://bloggersofrasi.blogspot.com

    YanıtlaSil
  3. Ebrucum aramıza hoşgeldin, en kısa zamanda seni aşçı arkadaşlarımın arasına ekleyeceğim.
    Sevgiler

    Tabii ki blogger sofrasına katılmak isterim, ama pazar günü çok zor, malum çocukların kursları var ve onların peşinde dolaşıyoruz.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Kübracım özellikle misafir sofralarını renklendirecek, şenlendirecek ve lezzet katacak bir tarif bu..
    Ellerine sağlık canım:).
    Sevgiler, öpücükler..
    aslı

    YanıtlaSil

Yorum Gönder