Bayram Tariflerine Devam,

Annemleri ziyarete giderken yaptım bu zeytinli keki, eski bir tarifdir ve lezzetlidir. Başım çok ağrıyor bu yüzden tarifi yazıp bir an önce bir yerlere kıvrılmak istiyorum.

Zeytinli Kek

Malzemeler:

-4 yumurta
-2/3 bardak sıvıyağ
-1/2 bardak yoğurt
-1 bardak çekirdeksiz zeytin
-100 gr beyaz peynir
-2-2,5 bardak un
-1 çay kaşığı tuz
-1 pk kabartma tozu
-1 yemek kaşığı nane
-1/2 limon

Yapılışı:

-Yumuta, yağ ve yoğurdu iyice çırpalım
-Diğer malzemeleri ekleyip koyu bir kek kıvamı elde edelim
-Kek kalıbına boşaltıp 160 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.