15 Kasım 2006
Hadi Sütlaç Yapalım
Uzun zamandır sütlaç yapmamıştım, dün akşam tamamen aklımda kalan tarifle sütlacı pişirdim. Resimdekiler iki bardak süt gibi duruyor, tarçını serpmeyi unuttummm.
Ev ahalisi güzel olduğunu söylüyor, ben henüz tatmadım. Sütlü tatlıları çok severim, gerçi sütsüzde olsa fark etmez ya neyse :))
Sütlaç
Malzemeler:
-2 kg süt
-1 bardak pirinç
-2 bardak şeker
-2 y.k. pirinç unu
-1 pk. vanilya
-2 bardak su
-Tarçın veya çekilmiş fıstık
Yapılışı:
-Pirinç ile suyu ocağa koyalım, suyu çekene kadar pirinci pişirelim
-Süt ile pirinç ununu karıştırıp pirince ekleyelim ve sürekli karıştıralım
-Boza kıvamına gelince şekeri ve vanilyayı ekleyelim
-5-10 dak. kaynadıktan sonra altını kapatalım
Kıvamını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, koyu olduysa biraz süt ekleyip bir taşım daha kaynatabilirsiniz.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
-
Adı Belçika ama kendisi bizim yalancı tavuk göğsü resmen, sadece içinde salep var, ama hakkını vereyim, çok hafif, kolay, alttan alttan gele...
-
Güzel Bir Çorba,,, Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur... Terbiyeli Mercimek Çorbası Malzemeler; -2 su bardağı ...
-
Bir de Böyle Deneyin, Közlenmiş kırmızı biber ve tulum peyniri ikisini de çok severim, bir araya gelince daha da bir sevdim :)) Malze...
Merhaba Kübra bayılırım sütlaca ellerine sağlık.Bu arada benimde Antalyadan gelme bir şeftali kompostom var kekini deneyeceğim sevgiler...
YanıtlaSilHoşgeldin
YanıtlaSilTeşekkürler, afiyet olsun
Sevgiler
sütlaç herhalde hepimizin çocuklugunun tatlarindan. hava soguktur. mutfakta oturmus, ayaklarini kalorifere uzatmissindir. elinde bir kase üzerine bol tarçin ekilmis sütlaç vardir ve sen onu yerken dünyanin en mutlu insanisindir'
YanıtlaSiltijen
Aynen katılıyorum Tijen'cim.
YanıtlaSilSevgiler