Ana içeriğe atla

Ve 3. İftar Davetimiz,

Bu haftaki misafirlerimiz eşimin iki kızkardeşi yani benim görümcelerim, eşleri ve yeğenler hep beraber güzel bir iftar yaptık. Defne, Ata ve Bartu birer yaş var aralarında 4, 3 ve 2 biraraya geldiklerinde evdeki patırtıyı tahmin edersiniz sanırım. Deniz ve Lara onlar bilgisayarın başında geçtiklerinde kimseyle alakaları kalmıyor. Allah hepsine sağlıklı uzun güzelliklerle dolu bir ömür versin. Anlaşılacağı gibi biraz gürültülü ki Allah eksik etmesin, güzel geçtiğini düşündüğüm bir akşam oldu.

Soframızda,

Süzme Mercimek Çorba
Soslu Talaş Böreği

İmambayıldı
Havuç Mücveri

Malzemeler:

-3 rende havuç
-1 bardak çekirdeksiz zeytin
-3 yumurta
-1 bardak un
-1 kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı kekik
-1 çay kaşığı kimyon, tuz

Yapılışı:

-Hepsini iyice karıştırıp kızgın yağda kızartalım




Makarna Salatası
Soslu Acıbiber Kızartma
Mevsim Salata
İftariyelikler ve
Tel Kadayıf vardı.

Allah tekrarlarını nasip eylesin.

Bugün 15 Ekim Ablamın doğum günü, iyi ki doğmuşsun ablacım doğum günün kutlu olsun.

Çocukların, eşin ve tüm sevdiklerinle uzun sağlıklı bir ömür inşallah...

Yorumlar

  1. Bütün aileyi ağırladın,bu arada senide ağırlayan varmı bari?Masan ve yemeklerde çok güzel görünüyor eline sağlık.Nedense bu gün özellikle makarna salatası iştahımı açtı,ama söylemesi ayıp akşama işkembe çorbası alacağım.Yarın öbür gün bu salatayı yaparım artık.Selamlar

    YanıtlaSil
  2. Bu arada ablanında doğum günü kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  3. Ayla Ablacım merhabalar,
    Sorduğun soruya cevap olarak sadace 1 akşam annemlerde iftar yaptık diyeceğim, benim için hiç sorun yok , ben seve seve yapıyorum.Makarna salatası benim ve kızların favorisidir. İltifatına teşekkürler, ablamıda unutmamışsın sağolasın.
    Sevgiler, öptüm.

    YanıtlaSil
  4. Selamlar Kubra,
    ellerinize saglik.Allah agiz tadinizi bozmasin ne guzel sofra olmus oyle:)
    Havuc mucversi guzel fikir,paylastigin icin sagol
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Sevgili Lama Hoşgeldin,
    tşk. ediyorum, mücveri denemeni tavsiye ediyorum, yumuşacık oluyor.
    Sağlık ve sevgi ile

    YanıtlaSil
  6. Kübracı'ğım kandiliniz mübarek olsun.Buradan yazıyorum çünkü bazen işe dalıp mesaj yazmayı unutuyorum. Herkese selam ve iyi kandiller.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Güzel Bir Çorba,,,

Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Malzemeler;

-2 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
-1 adet büyük boy soğan
-1 adet büyük boy patates
-1 adet havuç
-2 yemek kaşığı sıvıyağ( ben zeytinyağ kullanıyorum)
-8-9 bardak sıcak su
-Karabiber, tuz
-3 yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-1 limon suyu
Üzeri İçin;
-1-2 yemek kaşığı tereyağ (miktar size kalmış)
-Nane, kırmızı biber

Yapılışı;

-Sıvıyağın içine yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve havuç eklenip 4-5 dak. kavrulur
-Yıkanmış mercimekler ve biraz karabiber eklenip 3-4  dak. daha karıştırılır
-Daha sonra sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirilir
-Pişdikten sonra blendırdan geçirilir, koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
-Diğer tarafta yumurta, yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır
-Terbiye ılındırılarak çorbaya eklenir (terbiyeye azar azar çorbadan eklenip ılındırılır)
-Tuzu eklenip 3-4 dak. daha kısık ateşte kaynatılıp alınır
-Tereyap başka bir kapta e…

Ispanaklı Buğday Salatası

Muhakkak Denemelisiniz :))

Çok şık, lezzetli ve çok kolay bir salata, ben beğendim, siz de muhakkak denemelisiniz :))

Lokma Dergisinden

Ispanaklı Buğday Salatası

Malzemeler;

-1 bağ ıspanak
-1 su bardağı haşlanmış buğday
-1 su bardağı süzme yoğurt
-1/2 su bardağı yoğurt (süzmenin yoğunluğunu azaltmak için)
-1/2 su bardağı ceviz
-1/2 diş iyice dövülmüş sarımsak
-1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz

Yapılışı:

-Öncelikle temizlenmiş ve iri doğranmış ıspanakları 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağda 5 dak. kadar çevirelim, ateş harlı olsun ki ıspanaklar su salmasın
-Soğuyan ıspanaklara buğday, yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım
-Servis tabağına alalım
-İri dövülmüş cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1-2 dak. çevirelim
-İçine pul biberi atıp altını kapatalım
-Ilınınca salatanın üzerine gezdirip, biraz dinlendirip servis edelim.

Afiyetle


Kıbrıs Tatlısı

Bu Tatlı Süper Bir Şey,,,

Şerbetli tatlılarda favorilerim arasına girdi diyebilirim, deneyin bence...

Kıbrıs Tatlısı

Malzemeler;

- 4 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1/2 su bardağı su
-1 su bardağı Hindistan cevizi
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı galeta unu
-1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
-1 pk. vanilya
-1 pk. kabartma tozu
 Şerbet;
-2 su bardağı su
-2 su bardağı toz şeker
Kreması için;
- 1 lt. süt
-4 yemek kaşığı tepeleme un
-1 pk. krem şanti
-1 pk. vanilya



Yapılışı;

-Öncelikle şerbeti kaynatıp soğutalım
-Yumurta ile şekeri iyice çırpalım
-Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım
-Yağlanmış tepsiye boşaltalım (Tepsim dikdörtgen borcam kadar)
-180 derecede ısıtılmış fırında 40 dak. kadar pişirelim
-Fırından çıktıktan 1-2 dak. sonra soğuk şerbet dökelim
-Krema için krem şanti hariç bütün malzemeler karıştırıp muhallebi pişirelim
-Muhallebi pişinde altı kapatalım krem şantiyi toz haliyle ekleyip mikserle 5 dak. çırpalım
-Şerbetini çeken tatlının üzerine kremayı yayalım
-Buzdolabında 2-3 saat dinlend…