Nice Senelere Hüseyin,,

Bugün Hüseyin'in doğum günü, Eşin ve sevdiklerinle nice senelere inşallah...
Eminim bu pastayı yapıp siteye koyunca, Nevra ve Hüseyin bu harika şeyden mahrum kalınca yine bana kızacaklar. Söz veriyorum biraraya geldiğimizde daha lezzetlisini yiyeceksiniz.
Doğum gününü hepimiz kutluyoruz:)

Böğürtlenli Mozaik Pasta

Malzemeler:

-2 pk. krema
-2 pk. bitter çikolata
-1 pk. petitbeurre bisküvi
-1 yemek kaşığı tereyağ
-1 yumurta sarısı
-1 kase böğürtlen veya vişne
-1 kaşık kakao



Yapılışı:

-Kremayı büyük cezvede ısıtıp çikolataları ve tereyağını içine atalım
-Çikolata eriyince hemen altını kapatalım
-Ilınınca yumurta sarısını ekleyelim
-Büsküvileri iri kıralım, içine kakao, böğürtlen ve kremayı ekleyelim
-Karıştıktan sonra strechle kapladığımız kalıba boşaltalım ve bir gece buzlukta bekletelim
-Servis yapmadan 30-40 dak. önce dışarıya çıkaralım, hindistan cevizi ile servis yapalım.