Ana içeriğe atla



















Büyük Kuzu ile Küçük Kuzu,

Büyük kuzumun göz kapağı dikişli, küçük kuzum üç gündür hasta yatıyor, Allah beterinden korusun. Deniz ve arkadaşlarının başına okulda ders anında koca ahşap dolap düştü, komedi gibi ama devrilmedi resmen düştü. Ayrıntıya girmek bile istemiyorum canım sıkılıyor, işten hastaneye nasıl geldiğimi, gelene kadar aklımdan geçenleri anlatamam, o gün herşey bittikten sonra sanki benden geriye ortalarda dolaşan bir hayalet kaldı. Çok şükür ki gözüne birşey olmadı, göz kapağında altı dikiş, yüzünde ve göz çevresinde şişlikler ve morluklar, ya birşey olsaydı sorusunu kendime sormaktan yoruldum, bizlere göre ihmalkarlık, okul yönetimine göre kaza, bu kadar basit...Bu arada küçük hanımda hasta, üç gündür yatıyor, Allahım yaz gelsin, okullar kapansın, hastalık ve sıkıntılardan yoruldum, baharı görmek, güneşi hissetmek istiyorum, huzur... huzur... huzur... lütfen.

Mayalı Poğaçalar

Malzemeler;

-4 su bardağı un
-1 su bardağı ılık süt
-2 yumurta
-2 yk. şeker
-75 gr margarin (yumuşak)
-1 pk. kuru maya
-1/2 demet maydanoz
-1/2 demet dereotu
-1/2 yk. tuz
-Arası için beyaz peynir

Yapılışı;

-Un ve tuzu eleyerek bir kaba alalım
-Üzerine şeker ve mayayı serpelim
-Ilık sütü ekleyelim, maya köpürünce yağ ve yumurtayı ekleyelim
- Yoğurmaya başlayalım, daha sonra doğranmış maydanoz ve dereotunu koyup yoğurmaya devam edelim
-Yumuşak, ele biraz yapışan hamur elde edelim
-1 saat kadar üzerine nemli bez kapatarak mayalanması için ılık bir yerde bekletelim
-Kabardıktan sonra aralarına peynir koyarak ufak toplar yapalım
-10-15 dak. daha bekletip, üzerlerine yumurta sarısı sürelim
-180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Yorumlar

  1. Çok şeker olmuş, dereotuyla bi başka güzeldir eminim:)

    YanıtlaSil
  2. Çok üzüldüm. Allah şifa versin, tez zamanda iyileşir inşaAllah Kübra abla.

    YanıtlaSil
  3. Allah daha beterinden saklasin.Kizinin basina gelenler gercekten üzücü...
    Berlinden simsicak sevgiler yolladim.

    YanıtlaSil
  4. Teşekkürler arkadaşlar, sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Güzel Bir Çorba,,,

Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Malzemeler;

-2 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
-1 adet büyük boy soğan
-1 adet büyük boy patates
-1 adet havuç
-2 yemek kaşığı sıvıyağ( ben zeytinyağ kullanıyorum)
-8-9 bardak sıcak su
-Karabiber, tuz
-3 yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-1 limon suyu
Üzeri İçin;
-1-2 yemek kaşığı tereyağ (miktar size kalmış)
-Nane, kırmızı biber

Yapılışı;

-Sıvıyağın içine yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve havuç eklenip 4-5 dak. kavrulur
-Yıkanmış mercimekler ve biraz karabiber eklenip 3-4  dak. daha karıştırılır
-Daha sonra sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirilir
-Pişdikten sonra blendırdan geçirilir, koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
-Diğer tarafta yumurta, yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır
-Terbiye ılındırılarak çorbaya eklenir (terbiyeye azar azar çorbadan eklenip ılındırılır)
-Tuzu eklenip 3-4 dak. daha kısık ateşte kaynatılıp alınır
-Tereyap başka bir kapta e…

Ispanaklı Buğday Salatası

Muhakkak Denemelisiniz :))

Çok şık, lezzetli ve çok kolay bir salata, ben beğendim, siz de muhakkak denemelisiniz :))

Lokma Dergisinden

Ispanaklı Buğday Salatası

Malzemeler;

-1 bağ ıspanak
-1 su bardağı haşlanmış buğday
-1 su bardağı süzme yoğurt
-1/2 su bardağı yoğurt (süzmenin yoğunluğunu azaltmak için)
-1/2 su bardağı ceviz
-1/2 diş iyice dövülmüş sarımsak
-1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz

Yapılışı:

-Öncelikle temizlenmiş ve iri doğranmış ıspanakları 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağda 5 dak. kadar çevirelim, ateş harlı olsun ki ıspanaklar su salmasın
-Soğuyan ıspanaklara buğday, yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım
-Servis tabağına alalım
-İri dövülmüş cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1-2 dak. çevirelim
-İçine pul biberi atıp altını kapatalım
-Ilınınca salatanın üzerine gezdirip, biraz dinlendirip servis edelim.

Afiyetle


Kıbrıs Tatlısı

Bu Tatlı Süper Bir Şey,,,

Şerbetli tatlılarda favorilerim arasına girdi diyebilirim, deneyin bence...

Kıbrıs Tatlısı

Malzemeler;

- 4 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1/2 su bardağı su
-1 su bardağı Hindistan cevizi
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı galeta unu
-1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
-1 pk. vanilya
-1 pk. kabartma tozu
 Şerbet;
-2 su bardağı su
-2 su bardağı toz şeker
Kreması için;
- 1 lt. süt
-4 yemek kaşığı tepeleme un
-1 pk. krem şanti
-1 pk. vanilya



Yapılışı;

-Öncelikle şerbeti kaynatıp soğutalım
-Yumurta ile şekeri iyice çırpalım
-Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım
-Yağlanmış tepsiye boşaltalım (Tepsim dikdörtgen borcam kadar)
-180 derecede ısıtılmış fırında 40 dak. kadar pişirelim
-Fırından çıktıktan 1-2 dak. sonra soğuk şerbet dökelim
-Krema için krem şanti hariç bütün malzemeler karıştırıp muhallebi pişirelim
-Muhallebi pişinde altı kapatalım krem şantiyi toz haliyle ekleyip mikserle 5 dak. çırpalım
-Şerbetini çeken tatlının üzerine kremayı yayalım
-Buzdolabında 2-3 saat dinlend…