Çok Sağlıklı Bir Salata,

Maydanozu birazcık da olsa seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim. Vücuttaki ödemi atmanın en kolay yolu bol maydanoz yemek olunca ve Sofra Dergisinin bu ay ki sayısında maydanozlu salata olunca hemen denedim, ben ufak eklemelerle kendi zevkime göre değiştirdim, iftarda da çok güzel oldu.

Maydanoz Salatası

Malzemeler:

-1/2 demet maydanoz
-1/2 demet dereotu (dergide nane kullanılmış)
-1 adet ufak salatalık (ufak doğranmış)
-2 dilim taze kaşar peyniri (ince doğranmış)(dergide kullanılmamış)
-2 diş sarımsak (dövülmüş)
-Tuz, zeytinyağ, limon( dergide sirke kullanılmış)

Yapılışı:

-Temizlenmiş maydanoz ve dereotunu doğrayalım
-Kaşar ve salatalığı ekleyip karıştıralım
-Sarımsak, yağ, tuz ve limon ile sos hazırlayıp üzerine dökelim.