Bahardan Kalma,
Ne güzel bir gündü bu gün, bahardan kalma sanki, insana huzur veriyor. Bizim pazarımız bu gün kuruluyor, hem pazarın, hem de havanın yorgunluğu üzerime çöktü, yemek işi de bitti, şimdi ayakları uzatma zamanıdır, kalan işlere yarın devam.
Mantar Kavurma
Malzemeler:
-1/2 kg mantar
-4 sap taze soğan
-1 sap taze sarımsak
-2 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 çay kaşığı köri (arzuya göre)
-Tuz, sıvıyağ
Yapılışı:
-Mantarları iyice temizleyip, ince doğrayalım
-Soğan, sarımsak ve biberleri ince doğrayıp sıvıyağda çevirelim
-Mantarları ve tuzu ekleyip harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim
-Suyunu çektikten sonra köriyi koyalım ve altını kapatalım
-Sıcak servis edelim
Mantarı ben de çok seviyorum Kübra. Ne kadar çok şekle sokulabiliyor değil mi?
YanıtlaSilKübracım bu yemek tam benlik olmuş. Sebze tutkunlarına çok sağlıklı ve besleyici bir seçenek..Ellerine sağlık, sevgiler:)..
YanıtlaSilaslı
Kübra!!!! ugramayali sayfan ne güzel olmus böyle!ne kadar ici acici ne kadar hos...Insanin baktikca bakasi geliyor.....Bize bu güzellikleri sundugun icin tesekkürler.
YanıtlaSilNefis bir görüntü,ellerinize saglik.Sevgiler.
YanıtlaSilSevgili Tijen mantar kurtarıcı gibi herşeye yakışıyor, yemeğin havasını değiştiriyor,
YanıtlaSilAslı'cığım beğendiğine sevindim, çok da lezzetli olmuştu, sevgiler
Serap, ben de çok beğendim, baharın havasına girdim bile, sevgiler
Sevgili kızılcık şurubum, tşk. beğendiğine sevindim, sevgi ile