Arkadaşlarım İçin Hazırlamıştım,
Geçen hafta gelen arkadaşlarım için hazırlamıştım bu böreği, malum çocuklar da sosisi sevdiği için iyi denk geldi. Üçümüzün de ikişer kızı var, yaşları birbirlerine çok yakın, kısacası üç arkadaş kızçelerimizle güzel bir gün geçirdik.
Bu böreği aylar önce yine bir yemek bloğundan almıştım, ama kime ait olduğunu yazmamışım, arkadaşımın adını yazamadığım için üzgünüm, umarım beni affeder.
Sosisli Börek
Malzemeler:
-1 kg yufka
-3 yumurta
-2,5 bardak süt
-1/2 bardak sıvıyağ
İçi için:
-1/2 kg sosis
-2 tatlı kaşığı salça
-Tuz, kekik, karabiber,sarımsak
-1 yk sıvıyağ
-1/2 bardak su
Üzerine yumurta sarısı
Yapılışı:
-Sosisleri halka doğrayıp, diğer iç malzemeler ile sote yapalım
-Diğer tarafta süt, yumurta ve yağı çırpalım
-Yufkalardan birini yağlanmış tepsiye yayalım, kalan yufkaları parçalayıp sütlü karışıma ekleyelim
-Sosisi de bu karışıma ekleyip iyice karıştıralım
-Bu karışımı yufkanın içine boşaltıp kenarlarını kapatalım
-Üstüne yumurta sarısı sürüp, 180 derecede pişirelim.
25 Kasım 2007
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
-
Adı Belçika ama kendisi bizim yalancı tavuk göğsü resmen, sadece içinde salep var, ama hakkını vereyim, çok hafif, kolay, alttan alttan gele...
-
Güzel Bir Çorba,,, Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur... Terbiyeli Mercimek Çorbası Malzemeler; -2 su bardağı ...
-
Bir de Böyle Deneyin, Közlenmiş kırmızı biber ve tulum peyniri ikisini de çok severim, bir araya gelince daha da bir sevdim :)) Malze...
Ellerine sağlık güzel görünüyor.Kızlara afiyet olsun.sevgiler...
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgili Gusto,
YanıtlaSilSevgiler