Fırtına Korkutuyor,

Çocukluğumdan beri şimşekden,gökgürültüsünden ve fırtınadan ürkerim, iki gecedir fırtınadan tedirgin uyumaya çalışıyorum, inşallah artık kar da yağar. Geçen hafta çok yoğun geçti, 3 gün eğitim ve seminer için Maçka'ya gidip geldim. Trafik yüzünden günün 4-4,5 saati yollardaydım, ama yine de verimli ve güzel bir eğitim oldu.
Fırın Sütlaç yapmıştım, yoğunluktan bugüne kaldı, tadı ve kokusu harikaydı, ama sizde benim gibi dalıpta üzerini yaklayın:)

Fırın Sütlaç

Malzemeler: (12-13 kase için)

-1,5 bardak pirinç
-1 lt. su
-2 lt. süt
-2 bardak şeker
-1 pk vanilya veya damla sakızı
-1 yk. tepeleme nişasta

Yapılışı:

-Pirinçleri yıkadıktan sonra su ile yumuşayana kadar pişirelim
-Pirinç suyunu çekince sütü ekleyelim
-Nişastayı biraz süt ile eritip pirince karıştıralım
-Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim (yaklaşık 1 saat)
-Şekeri, vanilyayı ekleyelim, 5 dak daha kaynatıp altını kapatalım
-Isıya dayanıklı fırın kaplarına boşaltalım
-Fırının ızgara bölümünü açıp üzerleri kızarana kadar fırında tutalım
-Yakmamaya dikkat!!!!