Ordu ve Giresun'dan Kareler...

Alabildiğine yeşil,,, alabildiğine deniz,,,Karadenizin güzelliklerinden sadece çok küçük bir parça... Çarşı ve tarihi yerleri bir başka sefere ....

Ordu'nun Boztepe'den ve teleferikten görünüşü..










































Giresun'dan Manzaralar




Giresun Adası

Aile Toplantısı İçin,,


Maaile toplandık, aile günü yani , tatili de fırsat bilip başlangıcı bende yaptık...güzel bir cumaydı... bir daha ki sefere ablamdayız...bu keki ilk defa denedim harika oldu, hele çikolata sevenler için....Keki küçük kuzumla beraber yaptık, eline de bir yakışırmış mikser :))

Böğürtlenli Karaorman Keki

Malzemeler;

-3 yumurta
-1/2 paket margarin (oda sıcaklığında küp kesilmiş)
-1-1/2 bardak pudra şekeri
-5 yk. kakao
-1 bardak böğürtlen
-2 çay bardağı süt
-3,5 bardak un
-1 pk. bitter çikolata
-1 pk. kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tarçın
-Üzeri için pudra şekeri





















Yapılışı;

-Çikolatayı rendeleyelim ve bir kenarda bekletelim
-Böğürtlenleri süzgeçe koyup sularının süzülmesini sağlayalım
-Yumurtalarla şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım
-Margarini ve sütü ekleyip karıştıralım
-Kakao, un, tarçın ve kabartma tozunu eleyerek hamura ekleyelim
-İyice yağladığımız kalıba boşaltalım
-Üzerine çikolata rendesini serpiştirelim ve böğürtlenleri üzerlerine hafif bastırarak aralıklarla yerleştirelim
-185 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dak. pişirelim
-Ilınınca kalıptan çıkaralım ve soğuduktan sonra üzerine p.şekeri serpip servis edelim.

Günübirlik Antep Gezisi

Cuma günü sabah 6, gece 10 uçağı ile gittik geldik Antep'e... yürümekten tabanlarımız şişti diyebilirim, günübirlik olunca şehiriçini anca dolaştık.. Mozaik Müzesi kapalıymış orayı da göremedik.. olsun merakımızı gidermiş olduk...hemen aklımda ilk kalanları aşağıya yazayım...

1-Güleryüzlü yardımsever insanları
2-Bakırcılar Çarşısı
3-Eski Antep evleri
4-Zincirli Bedesten
5-Közde kadayıf
6-Kebap, fıstık ve baklava
7-Kale ve cam müzesi
8-Yeşil ve temiz oluşu
9-El sanatları ve Banu ( Bakırlarımızı aldığımız tatlı kız:))









Kahke





















En çok bu dükkanı ve bu lezzeti beğendim, gidenlere uğramaları şiddetle tavsiye olunur...

Kutnu Kumaşı




Zincirli Bedesten

Özel ayakkabıları Yemeni

Oktay Usta'dan Deneme
Sütlacı hele fırın sütlacı çok severim, şimdi çileklisini de çok sevdim...

Çilekli Fırın Sütlaç

Malzemeler;
-6 Su bardağı süt
-1 çay bardağı pirinç
-1,5 su bardağı şeker
-1 pk. vanilya
-1 yumurta sarısı
-3 y.k. mısır nişastası
-1 kase çilek

















Yapılışı;
-Pirinci 1 bardak su ile önce haşlayalım
-Sonra sütünü ekleyip pirinçler yumuşayana kadar karıştırarak pişirelim
-Şekeri ekleyip 10-15 dak. daha pişirelim
-Nişasta ile yumurta sarısını birazda su katarak karıştıralım
-Bu karışımı süte azar azar sürekli karıştırarak ekleyelim
-1-2 dak karıştırıp vanilyayı ekleyelim ve altını kapatalım
-Sütlacı ısıya dayanıklı kaplara boşaltalım ve üzerlerine çilek parçalarını içine hafif bastırarak yerleştirelim
-Kaseleri tepsiye yerleştirelim ve yarılarına gelecek şekilde su ekleyip buz parçaları atalım
-190 derecede ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim
-Buzlar sayesinde sütlaç koyulaşmadan üzeri kızarıyor.

Özlemişim Bloğumu....

Açıldığının farkında bile değilim, bu aralar sinirimden hiç ilgilenmedim...ayy çok sevindim özlemişim bloğumu...

Bu arada bugünkü mutluluğumu paylaşmadan edemeyeceğim, 15 senedir görmediğim çocukluk arkadaşımı çok sevdiğim güzel yüzlü yüce gönüllü arkadaşımı görmeye gittim, meğer ben onu ne kadar özlemişim, Almanya'ya gelin gidişi içimi acıtmıştı, yaz tatilleri hiç denk gelemediği için bu kadar uzun zaman görüşemedik, eski dostlar, arkadaşlar, gençlikleri bir an gözümde canlanan annelerimizle birlikte beraber büyüdüğümüz Ortaköy'de hep beraber çok güzel bir gün geçirdik,
Sibelcim, canım arkadaşım, dostum, Seda (ablam ellerine sağlık herşey için:) )ve Sevgi ablam, Meltemcim, Güler ve Nezaket teyzem, annem, ablam, Defnoşum ve küçük Eylül bilhassa her ismi tek tek yazdım ki bugünü hiç unutmayayım, dilerim inşallah en kısa zamanda tekrar bir araya geliriz, hepinizi çok seviyorum...

Fıstıklı Mozaik

Malzemeler;

-2 pk. bötibör büsküvi
-1 pk.(200ml) krema
-3 yk. kakao
-1,5 çay bardağı şeker
-1 çay bardağı antep fıstık
-80 gr bitter çikolata
-1,5 çay bardağı süt
-1/2 çay bardağı iri parçalanmış fıstık tozu

Yapılışı;

-Kremayı ısıtıp çikolatayı içinde eritelim
-Kakao, süt, şeker, çikolatalı karışımı iyice karıştıralım
-Büsküvileri iyice ufalayalım ve yarım çay bardağı ayıralım
-Bisküvileri ve fıstıkları karışıma ekleyip karıştıralım
-Ayırdığımız büsküvi ve fıstık tozunu karıştırıp cam kalıbın altına yayalım
-Üzerine çikolatalı karışımı yayıp iyice bastıralım
-Üzerini streçleyip bir gece dolapta bekletelim.

Blogumuzu Geri Verin...

Nedir bu işkence, bitsin artıkkk..bloğumu geri istiyorum...

Bu poğaça tarifi çok güzel ve kolay arkadaşımın tavsiyesi ile denedim, ben de tavsiye ediyorum..

Malzemeler:

-2 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı sıvıyağ
-3 pk. kabartma tozu
-Tuz, un
-Kıymalı veya peynirli iç malzeme
-Galeta unu

Yapılışı;

-Yoğurt, yağ, tuz ve kabartma tozunu karıştıralım
-Unu ekleyip yumuşak bir hamur yapalım
-Ufak parçalar kopartıp araya malzemesini koyup şekillendirelim
-Galeta ununa bulayıp yağlı kağıt yayılmış tepsiye dizelim
-180 derecede pişirelim

Peynirli yaptığımda galeta ununa bulamadım ve üzerine yumurta sürdüm.