Palamut Tava

Veee Balık Zamanı,

Palamut sevdiğim balıklardan, hele tavasını çok severim, hem tava hem de birazcık sağlıklı olsun dedik böyle bir çare bulduk, esasında biz değil eşim buldu desem daha doğru olacak.Tarifi aşağıda, palamutu bir de böyle denemeniz şiddetle tavsiye olunur.

Palamut Tava

Malzemeler;

-2 adet dilimlenmiş palamut
-3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
-Kırmızı pul biber, tuz

Yapılışı;

-Temizlenip yıkanmış palamutları süzgeçte iyice süzdürüp tuzlayalım
-Bir tabağa yağı ve pul biberi koyup karıştıralım
-Grill tavamızı veya teflon tavamızı kızdıralım
-Balık dilimlerini yağa bulayıp tavaya dizelim
-Orta ateşte iki tarafını kızartalım
-Bol yeşillikle servis edelim