Pekmez İle Kek,
Evdeki pekmezleri değerlendirmenin bir yolunu buldum, kızlara kakaolu kek imajıyla pekmezli kek yaptım. Görüntüsü kakaolu kek ama yerken hafif pekmezin boğazı yakan, karamelize bir tadı var. Ben beğendim, küçük hanımda beğendi ama sonra ben dayanamayıp pekmezli kek olduğunu söyleyince, sanki pekmez yemiyormuş gibi bir ııııhh çekti.
Üzeri pırıl pırıl parlayan, güzel bir kek....
Pekmezli Kek
Malzemeler:
-4 adet yumurta
-1/2 bardak şeker (su bardağı)
-1 bardak üzüm pekmezi
-1/2 bardak yoğurt
-1/2 bardak sıvıyağ
-1 pk. vanilya
-1 pk. kabartma tozu
-1 bardak iri dövülmüş ceviz
-Aldığı kadar un
Yapılışı:
-Yumurtalar ile şekeri iyice çırpalım
-Sırası ile pekmez, yoğurt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim
-Diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım, yağlanmış kalıba boşaltalım
-170 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Bu tarif güzel ve çocuklar için de faydalı görünüyor. Elinize sağlık. Ancak "aldığı kadar un" ne kadar? 3 bardak mı 4 mü? Siz, ne kadar kullandınız?
YanıtlaSilTeşekkürler.
Funda
Funda'cığım sanırım üç bardak kadardı, ben unu pek ölçmem ne koyu nede çok sulu bir hamur olacak.
YanıtlaSilPekmez için söylemek istediğim bir şey var, pekmezin tadına göre şekeri azaltıp, çoğaltabilirsiniz...