Bartu'cuk Tam 3 Yaşında,

Bugün Bartu'nun doğum günü, biz kutlamasını sürpriz bir parti ile pazar günü yaptık. Digital makinamı evde unuttuğum için telefonla ancak bu kadar net fotoğraf alabildim. Biraz aceleye geldiği için tam istediğim gibi yapamadım. Herkesin çok rahat yapabileceği, basit bir pasta oldu.
Bartu doğalı üç yıl olmuş, zaman ne çabuk geçiyor. Dün gibi annesini gece yarısı doğumhane kapısının önünde beklediğimiz. Allah sağlıklı, mutlu ve sevdikleri ile uzun yıllar nasip etsin.

Doğum günün kutlu olsun ciciannecim:)

Çikolatalı Pasta

Malzemeler:

-5 yumurta
-6 kahve fincanı şeker
-6 kahve fincanı un
-3 yk kakao
-1 pk kabartma tozu
-1 pk kakaolu krem şanti
-1 pk labne peynir
-1 bardak süt
-1 bardak meyve suyu
-1 çay bardağı damla çikolata
-1/2 kg çilek
-Boncuk şekerler, süsleme şekerlemeleri
-Hindistan cevizi

Yapılışı:

-Yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpalım
-Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip karıştıralım
-Yağlanmış kelepçeli kalıba boşaltalım
-170 derecede ısıtılmış fırında iyice pişirelim
-Piştikten sonra ılınınca kalıptan çıkarıp soğutalım
-Krem şantiyi süt ile hazırlıyalım ve labne peyniride ekleyip mikserle çırpalım
-Keki ikiye keselim ve meyva suyu ile ıki katınıda ıslatalım
-Alta gelecek kata kremadan sürelim, ikiye kesilerek hazırlanmış çilekleri dizelim
-Üzerine diğer katı koyup krema ile sıvayalım
-Kenarlarını h.cevizi veya file fındık, badem ile kaplayalım
-Üzerini istediğimiz gibi süsleyip, bir gece dolapta dinlendirelim.