Revani

Selamlar,

Tam kıvamında bi’revani tarifi veriyorum size, verdiğim ölçüler dikdörtgen bir borcama tam geliyor.

Bu tarifi kaydedin bence , afiyetle.

Revani

Malzemeler;

Şerbet için,

-3 su bardağı şeker (200 ml bardak kullandım)

-4,5 su bardağı su

-çeyrek limon suyu 

-ben küçük bir portakalın suyunu ve kabuklarını rendeleyip koydum, yoksa sorun değil 

Kek için;

-3 yumurta

-1 su bardağı yoğurt 

-1/2 su bardağı sıvı yağ 

-1,5 su bardağı irmik

-3/4 su bardağı şeker 

-1 su bardağı un

-2 çay kaşığı karbonat 

-1 pk vanilya

1/2 su bardağı hindistan cevizi 

Yapılışı;

-Öncelikle şerbeti yapalım 

- Bütün malzemeleri bir tencerede iyice karıştıralım ve kaynatalım 

-Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynayacak 

-Altını kapatalım, oda sıcaklığına kadar soğusun 

-Sıcak keke soğuk şerbet dökelim 

-Yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım 

-Kuru malzemeleri ayrı bir kapta birleştirip karıştıralım 

-Yumurtalı karışıma yoğurt ve yağı ilave edelim ve bundan sonra spatula ile karıştıralım 

-Kuru malzemeyi parça parça ekleyip karıştıralım 

-Yağladığımız kalıba dökelim 

-175 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar kontrolü pişirelim

Eğer borcam kullanıyorsanız fırının alt kısmına yakın yere koymanızı tavsiye ederim 

-Altı ve üstü iyice kızarınca fırından alalım 

-2-3 dakika dinlendirelim ve sonra üzerine soğuk şerbeti dökelim, be önce dilimleyip sonra şerbeti döküyorum 

-Şerbeti çektikten sonra süsleyip servis edelim.