Limonata

Kısaca Limonata...

Malzemeler;

-8-9 adet limon
-1 adet portakal
-1,5-2 bardak şeker
-4,5-5 lt. su
-2-3 sap nane

Yapılışı;

-Limon ve portakalı iyice yıkayıp kabuklarını beyaz kısımlarına inmeden ince rende ile rendeleyelim
-Kabukları 1 yk. şekerle iyice ovalım ve 15-20 dak. dinlendirelim
-Limon ve portakalın suyunu sıkalım, yaklaşık yarım lt. su çıkıyor
-İnce telli süzgeçten süzelim ve içine şekeri ekleyelim
-Şeker eriyene kadar iyice karıştıralım
-Limon kabuklarını ekleyip 10-15 dak bekletelim
-Daha sonra tekrar süzelim ve içine suyunu boşaltalım, iyice karıştıralım
-Nane yaprakları ve buz ekleyerek servis edelim.

Tarifi için Semiha'ya teşekkürler...