26 Temmuz 2021

Buğday Salatası


Buğdaydan harika bi’salata yaptım, çok lezzetli, çok zengin, çok renkli, çok kolay, kısaca şahane…
Deneyin diyorum ve tarife geçiyorum.


Buğday Salatası

Malzemeler;

-1 su bardağı aşurelik buğday
-1/2 su bardağı haşlanmış mısır
-2 adet salatalık turşusu
-1/2 çay bardağı yıkanmış kuş üzümü
-1 büyük kapya biber
-2-3 adet yeşil biber
-3-4 sap taze soğan
-3-4 er sap maydanoz, taze nane, taze kişniş, dereotu, fesleğen vs. ( toplam 1 demet oluyorlar)
Sos için
-2/3 çay bardağı zeytinyağ
-1 limon suyu
-2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı pul biber
-1 diş sarımsak
-1 avuç ince dövülmüş ceviz
-Tuz


 Yapılışı;

-Buğdayı ova ova iyice yıkayın ve suda 1 gece bekletin, ertesi sabah haşlayın ( çok ezilmesin, dişe gelecek)
- Bütün malzemeleri ufak doğrayın ve soğuyan buğdaya ekleyin ve karıştırın
- Sos malzemelerini bir kavanoza koyun be iyice çalkalayın
-Buğdaya ekleyin ve karıştırın, tadına bakın sosunda eksik bir şeyler varsa ekleyin, dolapta biraz dinlendirip servis edin.
Afiyetle

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Milföy Simit