Ana içeriğe atla

Trileçe

 Trileçe Tatlısı,

Tek kelime "Enfes"...

Tarif için İnstagramdan takip ettiğim Kamile Hanımın Kızları'na teşekkürler, ben şerbetinde biraz değişiklik yaptım ama sonuç çok başarılı oldu.

Trileçe

Malzemeler;

-6 adet yumurta
-8 yemek kaşığı şeker
-12 yemek kaşığı tepeleme un
-1 pk. vanilya
-2 pk. kabatrtma tozu
-1/2 çay bardağı ılık su
Şerbeti
-4 su bardağı süt
-1 su bardağı süt tozu
-2 pk. krema (400ml)
-1,5 bardaktan 1 parmak eksik şeker
Karamel
-1,5 pk. krema (300ml)
-1,5 su bardağı toz şeker
-1 yemek kaşığı tereyağ


Yapılışı;

-Öncelikle un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek bir kapta karıştıralım
-Yumurta ile şekeri 6-7 dak. köpürene kadar iyice çırpalım
-Suyu ekleyip spatula ile yavaşça karıştıralım
-Unlu karışımı azar azar diğer karışıma ekleyip spatula ile karıştıralım
-Yağlanmış dikdörtgen kalıba boşaltalım
-170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
-Şerbeti için bütün malzemeleri karıştıralım
-Tepsiyi fırından alıp üzerine kürdanla delikler açalım ki şerbeti iyi çeksin
-Fırından çıktıkdan 2-3 dak. sonra şerbetini dökelim
-Karameli için şekeri yayvan çelik bir tencereye dökelim
-Kısık ateşte yanmaması için ara ara tencereyi sallayalım
-Eridikten sonra kremayı ekleyelim, şeker sertleşip daha sonra krema ısındıkça eriyecek merak etmeyin
-Şeker eridikten sonra tereyağını ekleyip karıştıralım
-Şerbetini çeken tatlının üzerine karamelini yayalım
-Soğuduktan sonra dolapta 2-3 saat dinlendirip servis edelim


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Güzel Bir Çorba,,,

Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Malzemeler;

-2 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
-1 adet büyük boy soğan
-1 adet büyük boy patates
-1 adet havuç
-2 yemek kaşığı sıvıyağ( ben zeytinyağ kullanıyorum)
-8-9 bardak sıcak su
-Karabiber, tuz
-3 yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-1 limon suyu
Üzeri İçin;
-1-2 yemek kaşığı tereyağ (miktar size kalmış)
-Nane, kırmızı biber

Yapılışı;

-Sıvıyağın içine yemeklik doğranmış soğan, rendelenmiş patates ve havuç eklenip 4-5 dak. kavrulur
-Yıkanmış mercimekler ve biraz karabiber eklenip 3-4  dak. daha karıştırılır
-Daha sonra sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirilir
-Pişdikten sonra blendırdan geçirilir, koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
-Diğer tarafta yumurta, yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır
-Terbiye ılındırılarak çorbaya eklenir (terbiyeye azar azar çorbadan eklenip ılındırılır)
-Tuzu eklenip 3-4 dak. daha kısık ateşte kaynatılıp alınır
-Tereyap başka bir kapta e…

Ispanaklı Buğday Salatası

Muhakkak Denemelisiniz :))

Çok şık, lezzetli ve çok kolay bir salata, ben beğendim, siz de muhakkak denemelisiniz :))

Lokma Dergisinden

Ispanaklı Buğday Salatası

Malzemeler;

-1 bağ ıspanak
-1 su bardağı haşlanmış buğday
-1 su bardağı süzme yoğurt
-1/2 su bardağı yoğurt (süzmenin yoğunluğunu azaltmak için)
-1/2 su bardağı ceviz
-1/2 diş iyice dövülmüş sarımsak
-1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-2 yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz

Yapılışı:

-Öncelikle temizlenmiş ve iri doğranmış ıspanakları 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağda 5 dak. kadar çevirelim, ateş harlı olsun ki ıspanaklar su salmasın
-Soğuyan ıspanaklara buğday, yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım
-Servis tabağına alalım
-İri dövülmüş cevizleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1-2 dak. çevirelim
-İçine pul biberi atıp altını kapatalım
-Ilınınca salatanın üzerine gezdirip, biraz dinlendirip servis edelim.

Afiyetle


Kıbrıs Tatlısı

Bu Tatlı Süper Bir Şey,,,

Şerbetli tatlılarda favorilerim arasına girdi diyebilirim, deneyin bence...

Kıbrıs Tatlısı

Malzemeler;

- 4 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1/2 su bardağı su
-1 su bardağı Hindistan cevizi
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı galeta unu
-1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
-1 pk. vanilya
-1 pk. kabartma tozu
 Şerbet;
-2 su bardağı su
-2 su bardağı toz şeker
Kreması için;
- 1 lt. süt
-4 yemek kaşığı tepeleme un
-1 pk. krem şanti
-1 pk. vanilya



Yapılışı;

-Öncelikle şerbeti kaynatıp soğutalım
-Yumurta ile şekeri iyice çırpalım
-Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım
-Yağlanmış tepsiye boşaltalım (Tepsim dikdörtgen borcam kadar)
-180 derecede ısıtılmış fırında 40 dak. kadar pişirelim
-Fırından çıktıktan 1-2 dak. sonra soğuk şerbet dökelim
-Krema için krem şanti hariç bütün malzemeler karıştırıp muhallebi pişirelim
-Muhallebi pişinde altı kapatalım krem şantiyi toz haliyle ekleyip mikserle 5 dak. çırpalım
-Şerbetini çeken tatlının üzerine kremayı yayalım
-Buzdolabında 2-3 saat dinlend…