25 Haziran 2014

Browni Cheesecake

Ofiste Arkadaşlarla Yaza Merhaba,

Bir eğitim yılını daha kapattık ve arkadaşlarla yaza merhaba dedik...
Çok beğenildiğini söylemeliyim, denemelisiniz.

Browni Cheesecake

Malzemeler;

Browni,
-160gr bitter çikolata
-1 yemek kaşığı kakao
 -1/3 su bardağı sıvıyağ
-100 gr tereyağ
-3/4 bardak şeker
-3 yumurta
-1 su bardağı un
-1 pk. vanilya
- 1/2 pk. kabartma tozu

Cheesecake,
-2 paket krem peynir veya labne
-1 su bardağı şeker
-2 yumurta
-2 yemek k. nişasta veya un
-3 yemek k. limon suyu

Yapılışı;

-Browni için çikolata ile tereyağını benmari eritip ılıtalım
-Diğer tarafta peynir, ve şekeri iyice çırpalım
-Yumurtaları ekleyip karıştıralım, daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım, böylelikle cheesecake tarafı hazırlanmış olsun
-Ilınan çikolataya şeker ve yumurtayı ekleyip iyice karıştıralım
-Sonra diğer malzemeleri ekleyelim (kuru malzemeler elenecek) ve çırpalım
-Browniden 3-4 kaşık ayıralım
-Kalan browni karışımını yağlı kağıt serili kalıba boşaltalım 
-Üzerine cheesecake karışımını yayalım
-Ayırdığımız browni karışımını en üste şekil vererek yayalım ve çatal veya kürdanla dekoratif şekiller yapalım
-170 derecede ısınmış fırında 35 dak. pişirelim
-Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirelim
-Azuya göre dondurma ile veya sade servis edelim.

2 yorum:

  1. Kübracım merhabalar,
    Harika bir cheesecake olmuş görünüm nefis...ellerine sağlık.
    Ben de karamellisini yaptım. Ziyarete beklerim.
    Seni takibe alıyorum, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Pırılcım, elbet gelirim, sevgiler

      Sil

Muhammara