31 Mart 2012

Kremalı Havuçlu Kek


Ev halkı tarafından çok beğenilen bir kek (Defne hariç, çünkü kek anlayışı sabit, bol çikolatalı...)
Hafif, lezzetli güzel bir kek, sunumu da hoş..

Kremalı Havuçlu Kek

Malzemeler;

-2-2,5 bardak elenmiş un
-4 yumurta
-1,5 bardak şeker
-4 havuç rende
-1 bardak sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 bardak ceviz
-1pk. vanilya
Üzeri için;
-1 pk. sakızlı muhallebi
-2 bardak süt
-1 pk. krema
Yapılışı;

-Şeker ile yumurtayı köpürene kadar çırpalım
-Sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım
-İyice yağlanmış ve hafif unlanmış dikdörtgen borcama boşaltalım
-180 derecede ışıtılmış fırında pişirelim
-Diğer tarafta sakızlı muhallebiyi  sütle pişirelim
-Kaynayınca altını kapatalım
-5 dak sonra kremayı ekleyip iyice karıştıralım, kabuklanmaması gerekiyor
-Fırından çıkan kek ılınınca ılınmış kremayı üzerine yayalım
-iyice soğuyunca hafif tarçın veya ceviz ile süsleyip servis edelim.

1 yorum:

  1. çok güzel olmuş tadını damağımda hissettim sanki ellerine sağlık sevgiler selamlar...

    YanıtlaSil

Şekerpare