Selamlar, dilerim her şey yolundadır.
Pazı ile pancarı bir araya getirip bir de süzme yoğurt eklerseniz çok güzel oluyor.
Önceden sevmediğim pancarı şimdi özellikle çiğ olarak sofradan hiç eksik etmiyorum.
İsteyen küçük bir diş sarımsak ekleyebilir, ben eklemedim.
Afiyet olsun 🌼
Pancarlı Pazı Kavurma
Malzemeler;
-1 bağ pazı
-1 orta boy kırmızı pancar
-1 baş soğan
-1 su bardağı süzme yoğurt
-Zeytinyağ, tuz
Yapılışı;
-Yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağ ile biraz kavuralım
-Soyup yıkadığımız pancarı rendeleyelim ve tencereye ekleyelim 1-2 dakika kadar çevirelim
-En son temizleyip doğradığımız pazıları da ilave edip bi 10-15 dakika kadar kavuralım
-Tencerenin kapağı açık ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişecek
-Biraz tuz ekleyip altını kapatalım
-Soğuduktan sonra süzme yoğurt ( sarımsak ekleyebilirsiniz) ile iyice karıştırıp servis tabağına alalım
-Varsa üzerine nar serpiştirelim veya siz ne eklemek isterseniz.
