25 Haziran 2009















YE#46 Makarna Etkinliği

Basit bir makarna tarifi, Seçil'e ev sahibeliği için teşekkürler...

Peynirli Fırın Makarna

Malzemeler:

-1/2 pk. mantı makarna
-100-200 gr tuzsuz yumuşak beyaz peynir
-10-15 sap maydanoz
-2-3 yk. zeytinyağ
-1/2 bardak rende kaşar peyniri
-Tuz, su
















Yapılışı:

-Makarnayı 8-9 dak. haşlayıp süzelim
-Peynir, yağ ve doğranmış maydanozu karıştırıp makarnaların içine dolduralım
-Bir borcama yerleştirelim
-Üzerine kaşar rendesini yayıp 170 dereceli fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim
-Sıcak servis yapalım.

20 Haziran 2009















Yoroz Kafe, Poyrazköy ve Harika Bir Gün,

Defne'nin sınıfındaki bazı veli arkadaşların ve Şehnaz Öğretmenimizin katılımıyla bugün harika bir gün geçirdik. Anadolu Kavağındaki Yoroz Kafe'de eşsiz manzara karşısında yapılan kahvaltı( herkes bir kere muhakkak gitmeli), Yoroz Kalesinden seyre doyamadığımız denizin ve yeşilin güzelliği, Poyrazköy kumsalında çocukların deniz ve kum sefası, hepsi mükemmeldi. O manzarayı görünce insan adeta kendinden geçiyor, bu arada gelicem deyip de gelmeyen, hiç oralı olmayan ve zaten iptal olur deyip umursamayan bütün veli arkadaşlara aşağıdaki resimleri ithaf ediyorum. Bir de ekleyemediğim fotoğraflarımızı görseler.....
Geziye önayak olan arkadaşlara da buradan hürmetlerrrr








18 Haziran 2009

Kirazlı Kek





















Çok Güzel Bir Kek Tarifi,

Bu keki yaparken çok tereddütte kaldım, yumurtayı her zaman ilk çırparken bu kekde sonra eklemek tuhaf geldi, ama içinde kiraz var ve ben bir kiraz canavarı olarak bu keki yapmalıydım tabii ki, dün yapılan kekden bugün 2-3 dilim kalmış, malum akşama da o bitecek...
kektarifleri.com sitesinden alınmıştır, yapanların ellerine sağlık...
(Ben ufak değişiklikler yaptım)

Kirazlı Kek

Malzemeler:

-200 gr erimiş tereyağ veya margarin
-1,5 bardak un
-1 bardak pudra şekeri
-1,5 çay bardağı süt
-1/2 çay kaşığı tuz
-3 yumurta
-1 çay bardağı dövülmüş fıstık
-1 bardak ayıklanmış kiraz
-1 pk. kabartma tozu, vanilya

Yapılışı:

-Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştıralım
-Üzerine şeker ve yağı ekleyip mikserle çırpalım
-Sütü ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim
-Daha sonra kiraz ve fıstığı koyup tahta kaşıkla karıştıralım
-Orta boy bir kalıba boşaltalım
-160-170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dak. pişirelim.

15 Haziran 2009















Şipşak Kabak Salata,,,,

Vaktim yok, fazla birşey yazamayacağım, ama şunu da söylemeden geçemeyeceğim, dün akşam Beykoz'da çok güzel bir kır düğünündeydik, mekan ve ortam harikaydı. İnsan arada bir değişik ortamlara girmeyi istiyor.
Tarife geçelim..

Kabak Salata;

Malzemeler:

-4 adet kabak
-2 yk. sıvıyağ
-4-5 kaşık yoğurt
-2-3 diş sarımsak(dövülmüş)
-1/2 demet dereotu
-Tuz, zeytinyağ(üzerine)

Yapılışı:

-Kabakları temizleyip, küçük doğrayalım
-Sıvıyağda kısık ateşte kendi suyu ile soteleyelim
-Ezilecek hale gelince altını kapatıp iyice ezelim
-Püre haline gelmiş ve soğuyan kabakların içine diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım
-1-2 saat dolapta dinlendirip servis yapalım.

10 Haziran 2009





















Tatil Zamanı,
Çok şükür stresli günler geride kaldı, tatil zamanı geldi. Şimdi de sınav sonucunu bekleyeceğiz, inşallah iyi olur. Bu sefer de okul telaşı başlayacak. Hayat koşuşturmacalarla geçip gidiyor. Ne olursa olsun önce sağlık olsun.

Kuskus Makarna Salatası (çocuklara şipşak)

Malzemeler:

-1/2 pk. kuskus makarna
-2-3 yk. yoğurt
-1-2 yk. mayonez
-1/2 demet dereotu
-2 diş dövülmüş sarımsak
-3-4 adet kornişon turşu
-Tuz

Yapılışı:

-Makarnayı haşlayıp süzelim
-Soğuyunca diğer malzemelerle karıştıralım
-1 saat kadar dolapta dinlendirip servis yapalım.

2 Haziran 2009

Dondurmalı İrmik Helvası





















Bizim Kızlar Çok Telaşlı,,

Bu hafta çok yoğun ve stresli, işler çoğaldıkça çoğalıyor.. kızların telaşı ayrı, Defne'min gösterisine iki gün kaldı ve küçük kızım hasta, iyileşmek için dua ediyor ve çok heyecanlı. Deniz'imin cumartesi SBS'si var, büyük kuzum çok stresli, Allah'ım yardımcısı olsun, her ne olursa olsun hep yanında ve hep tam destek, çok çaba sarfediyor, hiçbirşey onlardan önemli değil, haklarında hayırlısı, harcadığı emekler inşallah karşılığını bulur. Allah'ım çocuklarımızı bize bağışlasın, acılarını göstermesin.
Bu aralar bu tatlıya takıldım, bayılıyorum, dondurmalı irmik helvası,, harika...





















Dondurmalı İrmik Helva

Malzemeler;

-1 bardak irmik
-1/2 pk. tereyağ
-1-2 yk. fıstık
-2 bardak süt
-1 bardak şeker
-Maraş dondurması

Yapılışı;
-Tereyağda irmik ve fıstığı kavuralım
-Diğer tarafta süt ile şekeri kaynatalım
-İrmik kavrulunca altını kısıp üzerine sütü ekleyip karıştıralım (aman yanmayın, çok sıçrar)
-Biraz ılınınca bir kaseye biraz helva koyup kasenin her tarafına yayalım
-Orta çukuruna bir kaşık dondurma koyup üzerini helva ile kapatalım
-Düz bir tabağa çevirelim, ister çikolata sos ile, ister fıstık ile süsleyip servis yapalım.