15 Haziran 2009
Şipşak Kabak Salata,,,,
Vaktim yok, fazla birşey yazamayacağım, ama şunu da söylemeden geçemeyeceğim, dün akşam Beykoz'da çok güzel bir kır düğünündeydik, mekan ve ortam harikaydı. İnsan arada bir değişik ortamlara girmeyi istiyor.
Tarife geçelim..
Kabak Salata;
Malzemeler:
-4 adet kabak
-2 yk. sıvıyağ
-4-5 kaşık yoğurt
-2-3 diş sarımsak(dövülmüş)
-1/2 demet dereotu
-Tuz, zeytinyağ(üzerine)
Yapılışı:
-Kabakları temizleyip, küçük doğrayalım
-Sıvıyağda kısık ateşte kendi suyu ile soteleyelim
-Ezilecek hale gelince altını kapatıp iyice ezelim
-Püre haline gelmiş ve soğuyan kabakların içine diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım
-1-2 saat dolapta dinlendirip servis yapalım.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
-
Adı Belçika ama kendisi bizim yalancı tavuk göğsü resmen, sadece içinde salep var, ama hakkını vereyim, çok hafif, kolay, alttan alttan gele...
-
Güzel Bir Çorba,,, Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur... Terbiyeli Mercimek Çorbası Malzemeler; -2 su bardağı ...
-
Bir de Böyle Deneyin, Közlenmiş kırmızı biber ve tulum peyniri ikisini de çok severim, bir araya gelince daha da bir sevdim :)) Malze...
Kübracım ellerine sağlık.Tam bu sıcaklar için hafif bir salata.Dediğin gibi küçük değişiklikler insana çok iyi geliyor.Senin adına çok sevindim.Öpüyorum canım seni ve kızları
YanıtlaSilBen de seni öptüm, sevgiler...
YanıtlaSilKır düğününün düşüncesi bile güzel geliyor insana. Zaten bu mevsimde kırlara bayırlara açılmalı insan, bir de denizlere...
YanıtlaSilAh Tijencim, ağzından bal damlıyor..
YanıtlaSilsevgiler.