Kuru fasulyeden bi'pasta yaptım, iyidir diyerek aldığım ama istediğim gibi çıkmayan kuru fasulyem vardı, bir kenarda bekleyip durdu epeydir, çok şükür ziyan olmadan değerlendirdim. Sonuç nasıl diye sorarsanınız beklediğimden çok iyi, mozaik pastanın bisküvisiz hali, biraz parfe havası var. Bir de fırında pişirilerek yapılan farklı bir tarif daha var, bakalım o ne zaman denenecek.
Yapacaklara afiyet olsun.
Kuru Fasulye Pastası
Malzemeler;
-2 su bardağı kuru fasulye
-2 su bardağı pudra şekeri (bardak ölçüsü 200ml)
-1 su bardağı dövülmüş ceviz
-2 yemek kaşığı tereyağ
-4 yemek kaşığı kakao
-2 pk vanilya
-3 adet muz (isteğe bağlı, orijinalinde yok)
Yapılışı;
-Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın, ertesi gün haşlayın ve iyice süzdürün
-El blendırı ile çekin ve ılıkken tereyağını, şekerini ekleyip iyice karıştırın
-Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın
-Strech film kaplı kalıba yarısını yayın ve araya muzları soyup bütün olarak yerleştirin
-Kalan yarıyı üzerine yayın ve streci üzerine kapatıp elinizle hafif bastırarak iyice kalıba yerleştirin
-Derin dondurucuda bir gece veya en az 3-4 saat bekletin
-Servis etmeden 10 dakika önce dondurucudan çıkartın ve dilimleyin, istediğiniz gibi süsleyip servis edin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder