12 Şubat 2020

Tiramisu-2


Bu sefer ki tiramisu Türk usulü, kendi damak zevkimize göre uydurmuşuz, malzemeler farklı yapılışı farklı dolayısıyla lezzeti de farklı. Ben bu halini daha çok seviyorum, kek yerine kedi dili bisküvi kullandım, kreması çok lezzetli, siz yinede orijinal halini yemek isterseniz bloğuma var, afiyetle.



Tiramisu

Malzemeler;

-1 pk kedi dili bisküvi
-1,5 su bardağı 2 yemek kaşığı nescafe ile hazırlanmış şekerli kahve
Kreması için;
-2,5 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı tepeleme un
-1/2 su bardağı şeker
-1 yumurta sarısı
-1 pk labne peyniri (200gr)
-1 pk vanilya
-Üzeri için kakao


Yapılışı

-Labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıp kıvamlı bir muhallebi pişirelim
-Ilındıktan sonra labne ve vanilyayı ekleyip 1-2 dak. mikserle çırpalım
-Bisküvileri kahve ile ıslatıp kabımıza bir sıra dizelim 
-Üzerine kremanın yarısını yayalım
-Tekrar bir sıra daha bisküvi dizip kalan kremayı üzerine yayalım
-Üzerine kakao serpelim
-En az 2-3 saat dinlendirip servis edelim


Karnabahar Köftesi