Tiramisu

Hafif, lezzetli, mis gibi kahve kokan, köpük köpük yumuşacık bir İtalyan tatlısı, yılbaşı için iyi bir seçim olur bence, yaparsanız şimdiden afiyet olsun. 

Bu arada yeni yıl hepimize güzel gelsin inşallah, sağlık, bereket, şans ve tabii ki huzur getirsin...

MUTLU YILLAR😊

Tiramisu

Malzemeler;

-3 paket kedidili bisküvi (34 adet)
-1 pk krema (200ml)
-500 gr mascarpone veya labne peyniri
-3 yumurta (sarıları ile beyazlarını ayırın)
-1/2 çay bardağından 1 parmak fazla şeker
-1 pk vanilya
-2 yemek kaşığı granül kahve
-1,5 su bardağı sıcak su
-2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı;

-Sıcak su ile kahveyi karıştırıp ılınması için bir kenara alalım
-Önce kremayı mikserle katılaşana kadar iyice çırpalım
-Peyniri ekleyip çırpalım ve bir kenara alalım
-Yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpalım, hiç sıvı kısmı kalmamalı
-Diğer tarafta yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı karıştırıp çırpalım
-Bu üç karışımı birbirine ekleyip spatula yardımı ile yavaşça karıştıralım
-Bisküvileri kahveye batırıp kabımıza bir sıra dizelim
-Üzerine kremanın yarısını yayalım ve kakaonun yarısını serpelim
-Yine bir sıra bisküvi daha dizip kremayı üzerine yayalım ve tekrar kakao serpelim
-1 gece buzdolabında dinlendirip servis edelim