22 Aralık 2019

Kıbrıs Köfte


Bu tarifi daha öncede eklemiştim bloğa, hatırlatmak istedim. Değişiklik olsun farklı bir köfte yapayım derseniz deneyin derim, afiyetle...


Kıbrıs Köfte

Malzemeler;


-1/2 kg. kıyma
-1 adet yumurta
-2 adet büyük patates
-2 dilim bayat ekmek içi
-1 baş soğan
-2 diş sarımsak
-Tuz, karabiber, köfte baharatı



Yapılışı;

-Patateslerin birini ince rende ile diğerini normal rendeleyip suyunu iyice sıkalım
-Soğanı ve sarımsakları rendeleyelim
-Islatıp sıktığımız ekmek içini ve diğer malzemeleri ekleyelim
-Kıymayı da koyup iyice yoğuralım
-İster ızgarada, ister tavada kızartıp servis yapalım. Ben az yağda orta ateşte sık sık çevire çevire kızarttım.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Kavrulmuş Soğanlı Humus