23 Mayıs 2019

Limonlu-Kremalı Tavuk


 İftar için çok kolay, çok çabuk ve çok şık bi tavuk tarifi vericem size, bu arada çok da lezzetli...
Ben kremalı yemekleri severim, özellikle tavuğa çok yakışır, limon da girince işin içine daha da bir güzel oldu, deneyin derim. Afiyetle...

Limonlu-Kremalı Tavuk

Malzemeler;

-1 kg tavuk kalça (kemiksiz)
-3 yemek kaşığı limon suyu
-1 pk krema (200ml)
-1 silme çay kaşığı köri
-Tuz,karabiber, maydanoz (ben taze kişniş kullandım)



Yapılışı;

-Pişireceğimiz tencereyi kızdıralım
-Tavukları dizip harlı ateşte kendi yağıyla suyunu salmalarına fırsat vermeden iki tarafını da kızartalım (mühürleyelim)
-Limon suyuna tuzumuzu koyup karıştıralım ve sonra tavukların üzerine gezdirelim
-Tavukları çevirip kapağını kapatalım
-Orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim
-Krema, köri ve karabiberi karıştıralım
-Suyunu çekince biraz daha kızarttıktan sonra kremayı üzerilerine gezdirip ocağı kapatalım
-Kremanın ısınması yeterli, kaynamaması lazım
-Üzerine doğradığımız maydanoz veya kişnişi serpiştirelim
Afiyetle


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Çullama Köfte