30 Mart 2009

Ispanak Mücveri




















Teyzemin Ispanak Mücveri,

Aysel teyzem geçirdiği rahatsızlıktan dolayı bir süredir İstanbul'da, çok korkuttu bizi, zor bir ameliyattan sonra pataloji sonuçları da temiz gelince çok şükür herşey yoluna girdi, kısmetse yarın dönüyor. Bu tarifi ondan öğrendim, çok lezzetli oluyor, denemeniz tavsiye olunur....





















Ispanak Mücveri

Malzemeler:

-1/2 kg ıspanak
-1/2 bardak haşlanmış pirinç (evdeki pilavdan kullandım)
-2 yumurta
-2-3 yk un
-1 baş soğan
-Tuz, karabiber, tavayı ıslatacak kadar sıvıyağ

Yapılışı:

-Temizlenmiş ıspanakları 2 parmak kalınlığında doğrayalım
-Ispanakları süzgece alıp üzerlerinden 1-1,5 litre kadar sıcak su gezdirelim
-Ispanakları sıkıp karıştıracağımız kaba alalım
-Üzerine soğanları yemeklik doğrayalım ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım
-Yağlanmış kızgın tavaya döşeyelim, alt üst çevirip kızarana kadar pişirelim
-Sıcak veya soğuk servis yapalım

7 yorum:

  1. dolapta birsürü ıspanak var. yarın bundan yapayım ben. ellerine sağlık.süperrrr ötesi:)

    YanıtlayınSil
  2. Aysel teyzeye geçmiş olsun. Umarım artık iyidir.

    YanıtlayınSil
  3. Ispanaklı mücveri hiç denemedim, Moskova'da ıspanağı kolay bulamadığımızdan ıspanakla yapılan her şeyden uzak kaldık..
    Çok lezzetli görünüyor, eline sağlık Kübra abla =)

    YanıtlayınSil
  4. Merhabalar, “hediyeleşme” üzerine güzel bir etkinliğimiz var, katılmanızı arzu ederim. Ayrıntılar sayfamda, sevgiler.

    YanıtlayınSil
  5. İyi dilek ve beğenileriniz için tşk. arkadaşlar, sevgiler

    YanıtlayınSil
  6. Allahım nasıl bir görüntü oooooooo.acaba kaçcm.lik bir tavaya yayalım.tşk ederim

    YanıtlayınSil
  7. Bizde yumurtalı ıspanak yapılır, yenir, ona mı benziyor acaba tadı, biz soğan yerine pırasa doğrarız. Bir deneyeyim, merak ettim.

    YanıtlayınSil

Çullama Köfte