Güneşli Ama Soğuk Bir Pazar,

Evden bakınca harika bir hava, ama dışarısı soğuk, olsun güneşi hissetmek insanı canlandırıyor, huzur veriyor, yaşanan her an için şükretmek ve tadına varmak lazım, hayatta her ne olursa olsun yaşamak güzel, her engele, her kötülüğe, her üzüntüye rağmen....fazla felsefeye daldım, tarife geçelim.

Bisküvili Muhallebi

Malzemeler;

-1 lt. süt
-1,5 bardak şeker
-2 yk. nişasta (tepeleme)
-2 yk. pirinç unu (tepeleme)
-1 yumurta sarısı
-1 pk. vanilya

Tabanı için;

-2 pk. eti kakaolu bisküvi
-1,5 bardak süt
-1 yk. tereyağ
-2 yk. kakao

Yapılışı;

-Önce tabanı için tereyağ, süt ve kakaoyu bir tencereye koyalım
-Yağ eriyiceye kadar ısıtalım, daha sonra içine bisküvileri irice kıralım
-Borcama bastırarak yayalım
-Muhallebi için malzemeleri tencereye koyalım ve pişirelim
-Altını kapattıktan sonra 5-10 dak. çırpalım
-Biraz ılınınca bisküvilerin üzerine boşaltalım
-Soğuyunca buzdolabında bekletelim, istediğimiz gibi süsleyip servs yapalım