Muska Böreği

Havalı, gösterişli bir o kadar da basit, kahvaltı sofralarına yakışan peynirli muska böreği tarifini aşağıya bırakıyorum😋🙋

Tarif çok severek takip ettiğim Müjgan Yurtseven' e ait, ellerinize sağlık, teşekkürler tarif için😍

Muska Böreği

Malzemeler;

-3 yufka

-250-300 gr kadar beyaz peynir

-5-6 dal maydanoz

-1 tatlı kaşığı tereyağ

Sos için

-75 gr tereyağ

-3 adet yumurta,

-2 su bardağı süt

Yapılışı;

-Kıyılmış maydanoz ile ezdiğiniz peyniri karıştırın

-Yufkaları 3 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin

-Şeritlerin ucuna peynirden koyup muska şeklinde sarın, ben boş zamanlarda sarıp derin dondurucuda saklıyorum

-Kelepçeli kalıba pişirme kağıdı koyun

-Kalıbın içine görseldeki gibi börekleri dizin

-Sos için yağı eritin, hafif ılınınca diğer malzemeleri ekleyin ve iyice çırpın

-Sosu böreklerin üzerine gezdirin, 1-2 saat dolapta dinlendirin, bir gece beklerse daha iyi olur

-İsterseniz üzerine susam serpip 180 derecede ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin

-Ilınınca servis edin

Afiyetle...