Pırasa Köftesi

Pırasayı bi de böyle deneyin bence, biz çok sevdik, ister  soğuk ister sıcak nasıl isterseniz öyle yiyin.  Sıcak yerseniz yanına sarımsaklı yoğurt ekleyin lezzet tavan yapıyor,  pırasanın son demleri artık vakti geçmeden deneyin, seveceksiniz🤗

Pırasa Köftesi

Malzemeler;

-2 adet pırasanın beyaz kısımları

-1 adet havuç

-150 gr kadar kıyma

-1 yumurta

-4-5 sap maydanoz ( ince doğrayın)

-4-5 yemek kaşığı galeta unu ( ben nohut unu kullandım)

-Karabiber, tuz, sıvıyağ

 

Yapılışı;

-Pırasaları incecik doğrayın

-Havuçu rendeleyin ve ikisini biraz sıvıyağda yumuşayana kadar soteleyin

-Ilınınca diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun, ele hafif yapışan bir kıvam olacak

-15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin

-Şekillendirip az sıvıyağda orta ateşte kurutmadan kızartın

-Sarımsaklı veya naneli yoğurtla servis edebilirsiniz.