Muz ve çikolata, vişne-çikolatadan sonra yine çok uyumlu bir ikili, bu ikiliyle Sevgili Pelinchef'in muzlu çikolatalı muffin tarifini yaptım, ev de kararmaya başlayan muzları değerlendirmek için de ideal, sunum güzel, lezzet de güzel, o zaman yapmalısınız...
Muzlu Çikolatalı Muffin
Malzemeler;
-2 yumurta
-1 su bardağı şeker (200ml lik bardak)
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 muz
-2,5 su bardağı un
-1 pk kabartma tozu
-1 çorba kaşığı tepeleme kakao
-1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı;
-Muz, şeker ve yumurtayı el blendırıyla çırpın
-Yağı ve sütü ilave edin ve çırpın
-Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip kaşık veya spatula ile karıştırın
-Karışımım bir kısmını ayırın ve kakao ekleyin
-Muffin kağıtlarını cupcake kalıbına yerleştirin
-İki hamurdan da kalıplara koyarak iki renkli görüntü elde edin
-Kalıplarda yarım parmak kadar boşluk bırakın ve üzerilerine damla çikolata serpiştirin
-170 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak 20-25 dak. kadar pişirin
-Fırından almadan ortasına kürdan batırın, kürdan kuru ise fırından alın, afiyetle...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder