Sodalı Kolay Börek,,
Bayram için yapmıştım bu böreği, sağolsun Defne katletti... Fırında böreğin üzeri kızarıp çıtırdamaya başlayınca börek yanıyor deyip fırının ayarını kısmış (Defne biraz bızıklamayı seviyor, özellikle mutfağı..) , bende börek pişti diye hiç altına bakmadan fırını kapatıp böreği çıkardım, tepsiyi güzelce sarıp kayınvalidemlere götürdüm vee acı gerçek böreklerin altı beyazz, neyseki içi pişmiş kötü olmamıştı, ama Defne bızıklamaya devam ediyor, sanırım ileride iyi bir aşçı olacak :))
Sodalı Börek
Malzemeler;
-6 yufka
-200 gr kadar beyaz peynir
-Maydanoz
-1 su bardağı kadar erimiş tereyağ
-2 yumurta
-1 bardak süt
-1 şişe soda
Yapılışı;
-Tepsiyi yağlayıp 1. yufkayı ikiye bölüp tepsiye yerleştirelim
-3 yufkayı yerleştirdikten sonra araya peynir-maydanoz karışımını yayalım
-Diğer yufkalarıda aynı şekilde yerleştirelim
-Böreği istediğimiz şekilde keselim
-Sodayı yufkaların üzerinde gezdirerek dökelim
-Diğer tarafta yağ, süt ve yumurta karışımını hazırlayıp yufkaların üzerine dökelim
-20-25 dak. dinledirip 180-190 dereceli fırında pişirelim.
Nefis görünüyor, hem pratik bir o kadarda lezzetli ellerine sağlık...sevgiler...
YanıtlaSilyinede lezzetli olmuşsa bu seferde altı pişmemiş olsun.ellerine saglık.
YanıtlaSilAh bu kızlar herşeye karışıyorlar dimi :)) Her şeye rağmen börek nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilSevgili Hatice gerçek çok pratik, sevgiler, tşk.
YanıtlaSilEylemciğim çok doğru söylemişsin, lezzetine bak görüntüyü boşverrr, sevgiler
Ebru nedir bu kızlardan çektiğimiz, Allah acılarını göstermesin, beğendiğine sevindim, sevgiler tşk.