Sütlü Kızartma

Sütlü Kızartma,

İşyerindeki bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine denedim, bu işlemi kendisinin deneyerek bulduğunu biliyorum. Özellikle sıcakken çıtır çıtır oldu, denemeye değer...

Sütlü Kabak-Biber Kızartma

Malzemeler:

-2-3 adet kabak
-6-7 adet sivri biber
-1-2 bardak süt
-1 bardak un
-Sıvıyağ, tuz

Yapılışı:

-Temizlenmiş biber ve kabakları istediğimiz şekilde doğrayıp sütün içinde 1 saat kadar bekletelim
-Un ile tuzu karıştıralım
-Önce kabakları sütün içnden alıp una bulayalım ve kızgın yağda kızartalım
-Biberlere de aynı işlemi uygulayalım (kızarınca biraz kabukları dökülüyor)
-Sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.